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35 productos básicos de cocina sobrealimentados que te ayudarán a perder grasa abdominal
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Si ha estado trabajando duro para perder peso y descubre que la báscula todavía no se ha movido, puede ser el momento de echar un segundo vistazo a los ingredientes que almacena habitualmente en su cocina. Los alimentos muy procesados pueden hacer que sea difícil mantener una pérdida de peso constante, pero salgunos de los mejores alimentos para ayudarlo a perder peso son los ricos en fibra, que muchos se sorprenden al saber que es una forma de carbohidrato. Los alimentos fibrosos a menudo son naturalmente más bajos en calorías, ayudan a mantenerte saciado después de una comida y también regulan los niveles de azúcar en sangre. Investigación sugiere que cuanta más fibra dietética se incorpore a su rutina diaria, más capaces son de trabajar contra los «depósitos de grasa abdominal».
Incluso si adopta una dieta estricta rica en fibra, es fundamental comprender que no hay un solo ingrediente o bebida que pueda consumir para perder grasa abdominal por sí solo. Perderá peso (y reducirá la grasa corporal de forma natural) si adopta una dieta saludable junto con ejercicio moderado. Es importante eliminar los alimentos procesados con alto contenido de sodio y otros elementos azucarados, al igual que mantenerse hidratado de manera rutinaria para ayudar a la digestión y acelerar sus esfuerzos de pérdida de peso en general (¡ciertamente no querrá hincharse!). Cuando se trata de una alimentación saludable y pérdida de peso, estos poderosos alimentos amados por los dietistas registrados lo respaldan.
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Mantequilla de maní
La mantequilla de maní contiene 8 gramos de proteína y hasta 4 gramos de fibra por porción, lo que la convierte en un refrigerio ideal para ayudarlo a llenarse y mantenerse satisfecho (particularmente para estabilizar la carga glucémica). Solo asegúrate de tomar un mire la etiqueta de ingredientes, que solo debe incluir maní y sal (¡tal vez un poco de aceite, pero no se necesita jarabe de maíz de alta fructosa ni aditivos!). Una revisión publicada de la investigación en el Revista de ciencia y tecnología de los alimentos destaca el hecho de que la mantequilla de maní puede ayudar a las personas a sentirse más satisfechas en comparación con otros bocadillos.
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3
Calabaza
Con más fibra que quinua y más potasio que un plátano, el puré de calabaza es una de sus mejores opciones para picar y cocinar. Pruebe esto la próxima vez que tenga antojos de dulces: agregue puré de calabaza al yogur griego sin azúcar con canela y peras picadas para obtener un postre nutritivo.
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4
Chícharos
Una taza de guisantes contiene 8 gramos de proteína. y toneladas de nutrientes clave para reducir la hinchazón. Tiene casi todo lo que necesita diariamente para la vitamina C, además de magnesio, potasio y hierro, todos los cuales ayudan a contrarrestar el sodio y llevar oxígeno a las células sanguíneas.
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Papas
Por extraño que parezca, Las patatas fritas al aire (¡sí, de verdad!) son una excelente fuente de potasio, que puede ayudar a controlar la hinchazón y contrarrestar el sodio. También son ricas en fibra, lo que significa que las papas pueden ser un alimento rico en nutrientes, siempre y cuando no se sirvan a la francesa.
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Yogur griego natural
Los alimentos fermentados como el miso, el tempeh y el chucrut contienen probióticos, también conocidos como bacterias amigables que ayudan a estimular la inmunidad, regular la función intestinal y eliminar la hinchazón. El yogur griego natural sin azúcar también puede proporcionar beneficios probióticos. Elija los que tengan cinco cepas o más de cultivos bacterianos por porción de 6 onzas.
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Kéfir
Al igual que el yogur, el kéfir es un subproducto de diario cultivado, pero es más una bebida cremosa y deliciosa que tiene una consistencia de batido. Está lleno de probióticos para ayudar a regular un intestino sano y puede ser una elección particularmente inteligente si se siente hinchado, ya que el estreñimiento puede jugar un papel muy importante allí. También es muy rico en proteínas de forma natural, así que intente agregar un toque a su batido matutino.
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11
Chucrut
Es polarizante en muchos hogares, pero el chucrut puede ser el primer alimento fermentado que haya encontrado, y debería tener un espacio entre otros condimentos en su despensa. Debido a que está fermentado, existen beneficios probióticos asociados con el chucrut; sobre todo, como otras verduras, es bajo en calorías pero alto en fibra. Intente agregarlo a una ensalada o un sándwich, ¡listo!
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Almendras
Almendras, cacahuetes, nueces, pistachos: ¡en GH estamos locos por las nueces! Las almendras, en particular, son una fuente importante de proteínas, y diversas investigaciones han relacionado un aumento en el consumo de almendras con una disminución del colesterol LDL (el tipo «malo»). Particularmente, sin embargo, comer almendras regularmente se ha relacionado con una mayor pérdida de peso debido a su efecto sobre los metabolismos de sobrealimentación, según elRevista de investigación en ciencias médicas.
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Nueces
Otra superestrella de la nuez, las nueces son ricas en grasas monoinsaturadas: son un bocadillo extremadamente saludable para el corazón en comparación con otros artículos para llevar como papas fritas o pretzels. La investigación previa ha establecido que las nueces, en particular, ayudar a frenar los antojos que puede haber experimentado entre comidas en el pasado.
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Pistachos
¿Alguna vez te has preguntado por qué a veces los pistachos se venden con cáscara? Lo crea o no, los pistachos son un excelente ejemplo de un bocadillo saludable que puede terminar haciendo que disminuya la velocidad y concéntrate en lo que estás comiendo debido a sus caparazones. Investigación publicada en la revista Apetito encontré que el El proceso de pelar pistachos indicó a las personas que hacen dieta – las conchas mismas sirvieron como recordatorio de cuánto ya habían comido.
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Arándanos
De hecho, los arándanos están llenos de fibra (4 gramos en una taza), pero también contienen una cantidad significativa de antioxidantes en una delicia jugosa del tamaño de un bocado. Los arándanos contienen menos azúcar que la mayoría de las otras frutas, también: son una opción dulce, saludable y satisfactoria para la merienda o el postre.
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Frambuesas
Comparado con otras bayas, las frambuesas tienen un contenido de fibra especialmente alto. Son una excelente adición a un desayuno ya equilibrado, ya sea cereal, avena, yogur o incluso un batido rápido (¡lo que lo hace sentir mucho más sustancial!).
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Lentejas
Estos pequeños bocados llenos de proteínas de bondad a base de plantas son excelentes bases para sopas o adiciones a ensaladas para hacer que una comida se sienta mucho más sustancial. La fibra y el almidón resistente que contienen las lentejas pueden ayudarlo a consumir menos calorías entre comidas.
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Cereales integrales
Los granos tienen una mala reputación cuando se trata de perder peso, pero eso se debe a que los granos refinados (léase: ¡alimentos procesados!) Están vinculados a cinturas más anchas. Sin embargo, los granos 100% integrales son superestrellas que rompen la hinchazón, ya que son repleto de minerales y contrarrestar la ingesta de sodio durante todo el día. Limítese a las adiciones de la despensa como el arroz integral y el farro para obtener los mayores beneficios.
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Quinua
Un grano integral notable para cargar es la quinua, que es extremadamente alta en fibra, pero lo que es más importante, es una proteína completa en la dieta, lo que significa que contiene cantidades de todos los aminoácidos esenciales. Tampoco altera totalmente los niveles de azúcar en sangre debido a su bajo índice glucémico. Con todo: la quinua es un complemento imprescindible en cualquier cocina para promover un control de peso sostenido.
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col rizada
Otro verde frondoso la col rizada es prácticamente libre de grasa y una sola taza contiene alrededor de 30 calorías, junto con fuertes cantidades de vitaminas A, K, C, B6, calcio, potasio y magnesio, entre otros. Ya sea que se arroje como ensalada o salteado como acompañamiento para la cena, la col rizada es una obviedad para cualquiera que intente eliminar la grasa abdominal rebelde.
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Vegetales crucíferos
La fibra es sinónimo de verduras crujientes que puedes encontrar frescas fácilmente en cualquier pasillo de productos: brócoli, coliflor, coles de Bruselas y colinabo, por nombrar algunos. Preparadas simplemente en salteado o horneadas en una sartén, estas verduras son bajas en calorías; pero se comen crudos y retienen todos sus fitonutrientes, incluyendo una gran cantidad de minerales y vitaminas (¡desde calcio hasta zinc!) que pueden faltar en otras partes de su dieta.
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Aguacates
Buenas noticias para los amantes de esta fruta (¡sí, es una fruta!): Un estudio de 2013 vinculado comer aguacate con regularidad para reducir la circunferencia de la cintura y el IMC. Además, las grasas monoinsaturadas son saludables para el corazón y relleno, reduciendo la necesidad de comer alimentos procesados más adelante.
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Plátanos
Lleno de potasio y magnesio, los plátanos compensan la hinchazón causada por los alimentos procesados salados y empaque prebióticos a base de plantas, «alimentando» sus bacterias buenas. Come uno al día con una cucharada de mantequilla de nueces o córtalo en tu cereal matutino.
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Cafe y te
El café con cafeína mantiene las cosas en movimiento a través del tracto digestivo. Beber alrededor de 8 a 16 onzas de java a la misma hora todos los días puede ayudarlo a cumplir con el horario. Además, una taza regular de Joe puede influir en su tasa metabólica para mejor, por investigación previa. Solo recuerda: cuanto más ordenado esté tu café, mejor. Las golosinas azucaradas de café mezclado pueden provocar un aumento de peso debido a los aromas llenos de azúcar y los edulcorantes sintéticos.
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Espárragos
Como un vegetal relleno de prebióticos, los espárragos son una gran adición a sopas, pastas y tortillas, o se sirven como guarnición. Para obtener beneficios adicionales para superar la hinchazón, intente combinar palitos de espárragos con otros crudos y sumergirlos en hummus.
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Frutas cítricas
El potasio de los cítricos ayuda a combatir la hinchazón mientras que los antioxidantes combaten la inflamación., que se asocia con el almacenamiento de grasa abdominal. Dado que una parte clave para vencer el bulto es la hidratación adecuada, agregar cítricos a su H2O puede ayudar a los que no beben agua a beber y finalmente a adelgazar.
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Cebollas
Ya sabes que los alliums como el ajo, la cebolla, los puerros, las cebolletas y los chalotes añaden mucho sabor, pero también aportan toneladas de fibra prebiótica. Colócalos en platos salados, como tortillas y ensaladas saludables.
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Hierbas y especias
Condimente los alimentos con hierbas y especias siempre que pueda. Le animará a reducir el consumo de alimentos básicos con alto contenido de sodio y evite el salero, un actor importante en la hinchazón. Además, muchos tienen efectos diuréticos leves, lo que le ayuda a eliminar el exceso de agua. Nos encanta la albahaca, el cilantro, el romero, la salvia, el estragón, la menta, el orégano y los chiles rojos y negros, por nombrar algunos.
Stefani Sassos, MS, RDN, CSO, CDN Dietista registrado Stefani Sassos es nutricionista dietista registrada con una licenciatura en ciencias de la nutrición de la Universidad Estatal de Pennsylvania y una maestría en nutrición clínica de la Universidad de Nueva York.
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