Arroz frito hawaiano

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Arroz frito hawaiano – El clásico arroz frito adquiere un toque tropical, que incluye arroz con coco, jamón, piña, pimientos y vibrantes hierbas frescas. ¡Es una receta de verano emocionante que querrás hacer durante todo el año!

Cuenco de madera lleno de arroz frito hawaiano decorado con flores y palillos en el lateral.

Arroz frito con sabores hawaianos

Una cosa que siempre amamos para cenar en casa es el arroz frito. Quiero decir, ¿a quién no le encanta eso?

Es fácil, sabroso, abundante y también es un plato versátil. Puedes cambiar la proteína, agregar diferentes verduras e incluso incluir diferentes sabores en el arroz.

Esta versión de inspiración hawaiana está hecha con un rico arroz de coco (¡mi favorito!) Y esa combinación clásica de piña dulce y jamón salado. En otras palabras, piensa que la pizza hawaiana se encuentra con el arroz frito y eso es lo que obtienes.

Muchos sabores deliciosos y frescos en un plato de arroz frito. ¡No puedes equivocarte con esta comida en una!

Ingredientes de arroz frito hawaiano

Ingredientes necesarios para el arroz frito hawaiano

  • arroz jazmín – este tipo de arroz añade el perfecto sabor ligeramente dulce a este plato. También tiene una gran textura.
  • Leche de coco – Se recomienda la leche de coco enlatada, no liviana y no use bebida de leche de coco. Me gusta la cocina tailandesa para este arroz.
  • Agua de coco o agua – Usar agua de coco agrega un sabor extra, pero el agua también funciona.
  • sal – no necesitará mucho, ya que también se agregará salsa de soja.
  • Aceite de oliva – utilizado para saltear. El aceite vegetal también funciona.
  • aceite de sésamo – algo de eso ayuda mucho. No me gusta agregar demasiado para no superar el arroz con coco.
  • huevos – ¿Qué sería de arroz frito sin ellos?
  • Pimiento morrón – Me gusta usar una campana roja para un buen equilibrio de color en el plato, pero cualquier color servirá.
  • Cebolla verde y cilantro fresco – agregar un sabor fresco y delicioso sin ser excesivo.
  • Ajo fresco y jengibre – No intentes sustituir los polvos o este arroz frito no saldrá igual.
  • jamón – Use algo como restos de jamón asado, jamón en espiral en rodajas o filete de jamón.
  • Piña fresca – preguntándose cómo cortar una piña? AQUI es un buen tutorial.
  • Salsa de soya – agregue más al gusto, pero preferiblemente no mucho. De nuevo, para que no supere a otros sabores.

arroz en una olla

Cómo hacer arroz frito hawaiano

  • Cocina el arroz con coco. Deje que se caliente durante 10 minutos.
  • Saltear verduras y aromáticos.
  • Plato caliente y piña.

batir huevos en una sartén junto a la mezcla de piña jamón y pimiento

  • Revuelva y cocine los huevos en la sartén.
  • Agregue el arroz y las hierbas y sazone con salsa de soja.
  • Sirva con salsa sriracha picante si lo desea.

Arroz frito hawaiano en una sartén.

Consejos para el éxito:

  • Asegúrese de enjuagar el arroz antes de cocinarlo para que no tenga demasiado almidón, lo que puede hacerlo suave o pegajoso al final. Escurrir bien también.
  • Utilice jamón de buena calidad y piña fresca, ya que son los platos fuertes del plato.
  • Use una olla grande y grande. Como en una sartén profunda, wok o sartén. De lo contrario, no podrá agregar tantos ingredientes.

Imagen aérea de arroz frito hawaiano en un tazón.

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Cuenco de madera lleno de arroz frito hawaiano decorado con flores y palillos en el lateral.

Arroz frito hawaiano

Si te gusta la pizza hawaiana, estarás obsesionado con este arroz frito hawaiano. Es una mezcla de arroz de coco con esa deliciosa combinación de jamón y piña. Para hacer una comida rápida, debes empezar a cocinar el arroz y luego preparar los ingredientes restantes mientras se cuece el arroz. Luego, mientras el arroz está en reposo, comience a cocinar los ingredientes restantes.

Porciones: 5

Preparación15 minutos

cocinar30 minutos

Listo en: 30 minutos

  • 1 1/3 tazas arroz jazmín, bien enjuagado y bien escurrido
  • 1 1/4 tazas Leche de coco
  • 1 1/4 tazas agua de coco o agua
  • 1/4 cuchara de té sal
  • 1 1/2 Cuchara sopera aceite de oliva, Dividido
  • 1 cuchara de té Aceite de sésamo, Dividido
  • 1 pimentón rojo, picado (1 1/4 tazas)
  • 1/3 taza cebollas verdes, ración ligera, en rodajas
  • dos cuchara de té Ajo picado (2 claveles)
  • dos cuchara de té jengibre fresco pelado y picado
  • dos tazas jamon cortado en cubos
  • dos tazas piña fresca en cubitos
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza cebollas verdes, porción verde, en rodajas
  • 3 Cuchara sopera cilantro fresco picado
  • 1 Cuchara sopera salsa de soya, o más al gusto
  • En una cacerola mediana, hierva la leche de coco, el agua de coco y la sal a fuego medio-alto.

  • Agrega el arroz, tapa y baja el fuego. Hervir hasta que se absorba el líquido, aproximadamente de 15 a 18 minutos.

  • Retira el arroz del fuego y déjalo reposar durante 10 minutos.

  • Mientras el arroz está en reposo, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo en una sartén o sartén de 12 pulgadas (inferior) a fuego medio-alto.

  • Agregue el pimiento morrón y las cebolletas a la sartén y saltee hasta que los pimientos morrones estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.

  • Agregue el ajo y el jengibre, luego agregue el jamón y la piña y cocine hasta que estén calientes, aproximadamente 1 minuto.

  • Pon todo en la sartén al lado opuesto. Agregue 1/2 cucharada de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo al lado vacío de la sartén.

  • Agregue los huevos, sazone ligeramente con sal y revuelva y cocine hasta que esté firme.

  • Agrega el arroz, la porción verde de las cebolletas y el cilantro y rocía con la salsa de soja y mezcla todo.

  • Sirva caliente con sriracha, si lo desea.

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