Bocaditos de bistec con ajo y miel – ¡una receta de 5 ingredientes increíblemente sabrosa y perfectamente fácil! Tarda unos minutos en prepararse y unos minutos en cocinar, y la simple marinada les da mucho sabor. ¡Es una receta de cena con la que todos están de acuerdo!
¡La marinada de carne más fácil!
Me encanta esta receta porque todo lo que necesitas para la marinada es miel, salsa de soja y ajo. ¡Ingredientes sencillos con gran sabor!
El bife se corta en trozos perfectos, se marina y luego se sella rápidamente para obtener un bife muy dorado por fuera y un bife jugoso por dentro.
Luego, para un acompañamiento más fácil, sírvalo con papas asadas o arroz y verduras al vapor.
Ingredientes para picaduras de bistec con ajo y miel
- Solomillo
- Salsa de soja baja en sodio
- Miel
- Ajo
- Aceite de oliva o aceite vegetal
¿Cómo se preparan picaduras de bistec con ajo y miel?
- Coloque los trozos de carne en una bolsa sellable del tamaño de un galón.
- En un bol mezcla la salsa de soja, la miel y el ajo.
- Vierta la mezcla sobre el bistec, cierre la bolsa mientras presiona el exceso de aire y frote el adobo sobre el bife.
- Transfiera al refrigerador y deje marinar durante 1 a 2 horas.
- Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente pesada a fuego medio-alto.
- Retire la mitad del bistec de la marinada, transfiéralo a la sartén y ase hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto y luego gire al lado opuesto.
- Deje seguir cocinando hasta el punto deseado, aproximadamente 1 minuto más (la temperatura interna de seguridad es de 145 grados).
- Transfiera a un plato y repita con el resto del bife.
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Bocaditos de bistec con ajo y miel
¡Una receta increíblemente sabrosa y perfectamente fácil de 5 ingredientes! Tarda unos minutos en prepararse y unos minutos en cocinar, y la simple marinada les da mucho sabor. ¡Es una receta de cena con la que todos están de acuerdo!
Porciones: 4
- 1,5 libras solomillo, grasa recortada, cortada en cubitos poco menos de 1 pulgada
- 1/3 taza salsa de soja baja en sodio
- 3 Cuchara sopera miel
- 3 dientes de ajo picados (1 cucharada)
- dos Cuchara sopera aceite de oliva o aceite vegetal
- Cebolla verde o semillas de sésamo, para adorno (opcional)
Coloque los trozos de bistec en una bolsa sellable del tamaño de un galón.
En un bol mezcla la salsa de soja, la miel y el ajo. Vierta sobre el bistec, cierre la bolsa mientras presiona el exceso de aire y frote la marinada sobre el bistec.
Transfiera al refrigerador y deje marinar durante 1 a 2 horas.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente pesada a fuego medio-alto.
Retire la mitad del bistec de la marinada, transfiéralo a una sartén (espaciada) y cocine a la parrilla hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto y luego gire hacia el lado opuesto.
Deje que continúe cocinando hasta el punto deseado, aproximadamente 1 minuto más (la temperatura interna de seguridad es de 145 grados). Transfiera a un plato y repita con el resto del bife.
Sirva caliente adornado con cebollino o semillas de sésamo, si lo desea.
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