Ensalada de col casera con el aderezo de ensalada de col más simple! Esta receta requiere solo 4 ingredientes básicos, no podría ser más fácil de hacer y es tan cremosa y refrescante.
¡La receta de ensalada de col más fácil!
Solía pensar que la ensalada de col requeriría muchos ingredientes e insistí en el repollo recién rallado, pero esta versión usa CUATRO ingredientes e incluye una mezcla de repollo rallado y ¡sabe perfecto!
Esta receta de ensalada de col es una de esas recetas de bolsillo, especialmente durante el verano con todas las barbacoas. Es el acompañamiento perfecto de última hora y combina a la perfección con carnes a la brasa y bocadillos fríos o calientes.
Es solo una de esas recetas que usarás continuamente, además de ser súper versátil y puedes personalizarla como quieras. ¡Sigue leyendo a continuación para obtener algunas ideas deliciosas!
Ensalada de col e ingredientes para aderezo de ensalada de col
- Mezcla de ensalada de col picada
- Mayonesa de buena calidad
- vinagre de manzana
- Miel
Cómo hacer ensalada de col
- Hacer aderezo de ensalada de col: En un tazón pequeño mezcle la mayonesa, el vinagre de manzana y la miel. Si es necesario sazone con un poco de sal.
- Vierta la salsa sobre la mezcla de repollo picado: Coloque la mezcla de ensalada de col rallada en un tazón grande y vierta la mezcla de aderezo por encima.
- Jugar juntos: Mezclar para cubrir uniformemente. ¡Tan fácil!
- Propina: Me gusta servirlo mientras el repollo está muy crujiente pero si quieres un poco más tierno déjalo reposar por 10 minutos en el refrigerador.
Variaciones
Más ideas combinadas
También puede agregar otras mezclas a la ensalada de col, como:
- manzanas
- arándanos secos
- almendras en rodajas
- queso azul o queso cheddar
- piña
- semillas de amapola
- fresas frescas
Formas adicionales de sazonar
Si desea un sabor extra, agregue otras especias, como:
- cebolla en polvo
- polvo de ajo
- semilla de apio
- mostaza seca o mostaza dijon
- chile
- cilantro (con limón en lugar de vinagre)
- cebollas verdes
¿Cuánto dura la ensalada de col?
- La sal y el vinagre de la salsa de ensalada de col comienzan a romper el repollo y le quitan la humedad, por lo que en cuanto se agrega la salsa, te recomiendo que sirva en unas pocas horas para obtener mejores resultados.
- Si tiene sobras, aún puede comer al día siguiente, la salsa se vuelve más líquida.
- Desafortunadamente, no se puede congelar. La textura general cambiará mucho.
- Anticiparse: Mezcle la salsa hasta con 3 días de anticipación. Vierta sobre la mezcla de repollo cuando esté listo para servir.
Cómo hacerlo saludable
Para hacerlo más saludable, reemplace la mitad de la mayonesa con un yogur griego espeso.
¿Es Keto?
Tal como está, esta ensalada de col no se ajustará a la dieta cetogénica, pero puede convertirla en cetogénica reemplazando la miel con un edulcorante como Swerve.
Que servir con ensalada de col casera
La ensalada de col va bien con casi todo, pero aquí hay algunas cosas que me encanta combinar:
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Receta de ensalada de col
¡La ensalada de col casera más fácil con solo CUATRO ingredientes y toma solo unos minutos para hacer! Es tan cremoso, tan refrescante y tan delicioso. ¡El acompañamiento perfecto para el verano!
Porciones: 4
- 1 (14 onzas) paquete de mezcla de ensalada de col
- 1/2 taza mayonesa de buena calidad
- 1 1/2 Cuchara sopera miel (o azúcar granulada)
- 1 1/2 Cuchara sopera vinagre de manzana
- sal (opcional, al gusto)
- En un tazón pequeño mezcle la mayonesa de miel, el vinagre de sidra de manzana y una pizca o dos de sal, si es necesario.
- Coloque la mezcla de ensalada de col en un tazón mediano y vierta la mezcla de mayonesa encima y mezcle bien. Servir inmediatamente.
- ¡Experimente también con mezclas! Me encanta el queso azul, las manzanas, los arándanos secos o las almendras en rodajas.
- Si está buscando aumentar el sabor, pruebe algunas de estas especias al gusto: cebolla en polvo, ajo en polvo, semillas de apio, mostaza seca o mostaza de Dijon y pimienta negra.
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