C贸mo cocinar馃Ensalada de quinua con tomates secados al sol y vinagreta bals谩mica

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Esta Ensalada de Quinua con Tomate Secado al Sol es incre铆blemente sabroso y tiene una combinaci贸n perfecta de texturas. Obtienes una capa de lechuga tierna, quinua saludable, almendras tostadas crujientes, parmesano intenso, tomates secados al sol y un final rico y picante de vinagreta bals谩mica. 隆Tanto bueno en una ensalada s煤per satisfactoria!

Ensalada de Quinua con Tomate Secado al Sol

Ha pasado mucho tiempo desde que compart铆 una receta de ensalada aqu铆. Parece que ya he dividido todo tipo de ensalada que existe, pero me falta una ensalada de tomate seco.

Me encantan esos pedazos arrugados de tomates ba帽ados por el sol, pueden ser peque帽os, pero tienen mucho sabor gourmet emocionante.

Combinan a la perfecci贸n con esta salsa bals谩mica ligeramente dulce y picante y la quinua de nueces y almendras.

Este es el acompa帽amiento perfecto para la cena, pero tambi茅n es un almuerzo nutritivo y abundante, con o sin pollo agregado.

隆Intentalo! 隆Te encantar谩 esta combinaci贸n de bondad!

Ensalada de Primavera Tomate Secado al Sol con Vinagreta Bals谩mica

驴Qu茅 ingredientes necesito para esta ensalada?

  • Mezcla de lechuga primaveral
  • Albahaca fresca
  • Quinua
  • parmesano
  • Almendras
  • Tomates secados al sol (envasados 鈥嬧媏n aceite de oliva)
  • Vinagre bals谩mico
  • Ajo
  • Miel
  • Dijon

Ensalada de Primavera Tomate Secado al Sol con Vinagreta Bals谩mica

C贸mo hacer ensalada de quinoa y tomate secado al sol

  • Cocine la quinua y refrig茅rela, o simplemente use la quinua que sobr贸 hace uno o dos d铆as.
  • Agregue todos los ingredientes de la salsa en un frasco de vidrio, cubra con la tapa y agite para emulsionar.
  • En una ensaladera, coloque una mezcla de lechuga, albahaca, quinoa, parmesano, almendras y tomates secos.
  • Revuelva el aderezo nuevamente y vierta sobre la ensalada y mezcle.
  • Sirva inmediatamente para obtener mejores resultados.

Ensalada de Quinua con Tomate Secado al Sol

驴Qu茅 tipo de quinua debo utilizar?

Us茅 quinua marr贸n, pero una mezcla tricolor tambi茅n funcionar谩 muy bien aqu铆.

驴Puedo hacerte vegano?

Esta ensalada definitivamente puede ser vegana, simplemente sustituya la miel por jarabe de arce y parmesano por parmesano vegano u omita el queso.

驴Puedo hacer esta ensalada con anticipaci贸n?

La ensalada y el aderezo se pueden preparar con anticipaci贸n. pero almacenar por separadoy aseg煤rese de agregar quinua fr铆a a la mezcla de lechuga, de lo contrario se cocinar谩 y se marchitar谩.

驴Puedo agregar pollo?

驴Quieres convertirlo en plato principal? Definitivamente tambi茅n puede agregar pollo asado picado o pollo a la parrilla aqu铆.

Ensalada de quinua con tomate secado al sol

Ensalada de quinua con tomate secado al sol

Ensalada de Quinua con Tomate Secado al Sol y Vinagreta Bals谩mica

Una ensalada con capas de tiernas lechugas, saludable quinua, crujientes almendras tostadas, parmesano atrevido, tomates secados al sol y un final final de una rica y picante vinagreta bals谩mica. 隆Tanto bueno en una ensalada s煤per satisfactoria!

Porciones: 4

Preparaci贸n20 minutos

cocinar5 minutos

Listo en: 20 minutos

  • 5 onzas mezcla de lechugas tiernas
  • 1/4 taza cintas de albahaca
  • 1 1/4 tazas quinua cocida y enfriada
  • 1/3 taza parmesano rallado, ligeramente desintegrado
  • 1/2 taza Almendras, picado y asado
  • 1/4 taza tomates en juliana escurridos, bien escurridos y envasados 鈥嬧媏n aceite de oliva, picado (aceite de reserva)

Vinagre bals谩mico

  • 1/4 taza aceite de olla de tomates secos
  • dos Cuchara sopera vinagre bals谩mico
  • 1 cuchara de t茅 Ajo picado
  • 1 cuchara de t茅 miel
  • 1 cuchara de t茅 mostaza de Dijon
  • Sal y pimienta reci茅n molida, probar
  • Para la salsa mezcle todos los ingredientes de la salsa en un frasco, cubra con la tapa y agite para mezclar.

  • En una ensaladera, coloque una mezcla de lechuga, albahaca, quinoa, parmesano, almendras y tomates secos.

  • Revuelva la salsa nuevamente y roc铆e con la ensalada.

  • Mezclar bien y servir inmediatamente.

  • Fuente de la receta: Cooking Classy

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