Cómo cocinar🥇La mejor receta de ensalada de aguacate

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Ensalada de aguacate – elaborado con abundante aguacate cremoso, tomates vibrantes, pepinos crujientes, cebollas rojas brillantes y una salsa de hierbas frescas. ¡Un acompañamiento saludable perfecto para un almuerzo o cena de verano!

Ensalada de aguacate con aguacate fresco, tomates uva, cebolla morada, pepino y hierbas frescas en un bol.

Ensalada Fácil De Aguacate

Se acompañan como esta receta de ensalada de aguacate que queremos continuamente.

Se trata de utilizar una gran cantidad de ingredientes frescos y una mezcla gratuita de sabores.

Te encantará el hecho de que es fácil de preparar, no hace falta cocinar y es económico. Especialmente durante el verano, cuando todas estas frutas y verduras están en temporada.

¡Es abundante y algo que puede sentirse muy bien al servir y fácilmente será un punto culminante en cualquier comida!

Imagen de los ingredientes que componen la ensalada de aguacate.  Incluye aguacate fresco, cebolla morada, cilantro, perejil, pepino, ajo, limón, tomates uva, miel, aceite de oliva, vinagre de vino tinto y orégano.

Ingredientes de la receta de ensalada de aguacate

  • Pepino inglés: Los pepinos persas también funcionan, pero recuerde que primero querrá pelar los que tienen la piel más gruesa y cerosa.
  • Tomate de uva: Me gusta usar una mezcla de diferentes colores, pero si no los encuentras, solo rojo. Se pueden sustituir los tomates cherry.
  • Cebolla roja: Si quieres un sabor más suave, lava la cebolla morada en el colador, escurre bien y agrega a la ensalada.
  • Aguacate: Los aguacates de mejor calidad son los que harán brillar esta receta. Un buen aguacate maduro, de textura no pastosa ni firme y de sabor bien redondeado.
  • Jugo de limon: El jugo de limón también funciona muy bien.
  • Vinagre de vino tinto: El vinagre de vino blanco o el vinagre de sidra de manzana también funcionan aquí.
  • Aceite de oliva virgen extra: El aceite de oliva refinado también funciona, pero no es tan sabroso.
  • Miel: Solo se necesita una pequeña cantidad, que equilibra la acidez del limón y también ayuda a emulsionar el aderezo de ensalada de aguacate.
  • Ajo: Como siempre, prefiera el ajo fresco para un mejor sabor.
  • Cilantro fresco y perejil: Me encanta esta mezcla de hierbas de aquí, le da un sabor a chimichurri.
  • Orégano seco: Un poco durará mucho tiempo, ya que está seco con sabores concentrados. No queremos subyugar ese rico sabor a aguacate.
  • Sal y pimienta: Agregue al gusto.

Aderezo de ensalada de aguacate se mezcla en un recipiente de vidrio.  Se muestra antes y después de mezclar.

Cómo hacer ensalada de aguacate

  1. Prepara el aderezo para ensalada de aguacate: En un tazón pequeño mezcle jugo de limón, vinagre de vino tinto, aceite extra virgen, miel, ajo, cilantro, perejil, orégano y sazone con sal y pimienta al gusto.
  2. Mezclar verduras (y técnicamente frutas) con salsa: En un tazón grande, mezcle suavemente los pepinos, los tomates, la cebolla morada y el aguacate con la salsa.

Ensalada de aguacate en un bol que se muestra antes de jugar con el aderezo.¿Cuánto dura?

Debido al aguacate en la ensalada, se debe servir inmediatamente después de la preparación, ya que el aguacate puede comenzar a romperse.

Además, las sales de la salsa comenzarán a extraer líquido de los tomates y pepinos, por lo que otra razón para servir inmediatamente después de la preparación.

¿Qué servir con eso?

  • pollo
  • bistec (o carne asada)
  • salmón
  • camarón
  • arroz
  • frijoles negros

Ensalada de aguacate en un tazón de servir blanco sobre una placa de madera sobre una superficie de mármol.  Mostrado desde un ángulo lateral.

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Ensalada de aguacate

Ensalada de aguacate

Elaborado con abundante aguacate cremoso, tomates vibrantes, pepinos crujientes, cebollas rojas brillantes y una salsa de hierbas frescas. ¡Un acompañamiento saludable perfecto para un almuerzo o cena de verano!

Porciones: 6

Preparación15 minutos

Listo en: 15 minutos

  • 1 mediano (12 oz) Pepino inglés cortar en cuartos a medida y luego rebanar
  • dieciséis onzas tomate uva *
  • 1/2 pequeño cebolla roja, ** cortar en pequeñas piezas
  • dos medio aguacates (firme pero maduro), cortado en trozos pequeños

Apósito adhesivo

  • 1 1/2 Cuchara sopera jugo de limón fresco ***
  • 1 1/2 Cuchara sopera vinagre de vino tinto
  • 3 1/2 Cuchara sopera aceite de oliva virgen extra
  • 1 cuchara de té miel
  • 1 1/2 cucharadita picada ajo
  • 1/4 taza picada cilantro
  • 1/4 taza picada perejil
  • 1/2 cuchara de té orégano seco
  • Sal y pimienta recién molida
  • Para la salsa: En un bol pequeño mezcla el jugo de limón, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva virgen extra, la miel, el ajo, el cilantro, el perejil, el orégano y sazona con sal y pimienta al gusto.

  • En un tazón grande, mezcle suavemente los pepinos, los tomates, la cebolla morada y el aguacate con la salsa.

  • Sirva inmediatamente después de la preparación.

  • * Me gusta usar una mezcla multicolor de tomates para una ensalada más atractiva visualmente, pero todos los tomates rojos también funcionan bien.
  • ** Para obtener un sabor ligeramente más suave, las cebollas rojas se pueden enjuagar con agua y escurrir bien para ayudar a eliminar las picaduras fuertes.
  • *** El jugo de limón se puede reemplazar.
  • Para una ensalada más refrescante, puede usar ingredientes fríos y un aderezo frío (no enfríe los tomates por más de unas pocas horas y espere para cortar el aguacate hasta que esté listo para servir).

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