Cupcakes de chocolate con glaseado de fresa

Cupcakes de chocolate con glaseado de fresa ¡son sin duda uno de los MEJORES cupcakes que he comido! Obtienes un rico cupcake de chocolate, una cobertura de fresa con sabor natural y una fresa fresca cubierta de chocolate, ¡y juntos crean una magdalena inolvidable!

Cupcakes de chocolate con glaseado de crema de mantequilla de fresa y fresas cubiertas de chocolate

Cupcakes de chocolate con fresas!

Esta es realmente una parada importante para uno de mis cupcakes favoritos. Probablemente sea un empate entre estos cupcakes de fresa cubiertos de chocolate y mis cupcakes de pastel de zanahoria.

Es una combinación de sabores absolutamente perfecta. Rico, dulce y perfectamente satisfactorio. ¡Y asegúrate de contener tus antojos de chocolate!

Estaba saboreando cada uno de esos bocados. ¡Son soñadores en todos los sentidos!

Cupcakes de fresa con salsa de chocolate

¿Qué los hace tan buenos?

Entonces, ¿qué los hace tan increíblemente deliciosos?

Los cupcakes en sí son mis cupcakes de chocolate favoritos, no son demasiado lindos y aireados. Tienen la densidad perfecta para ellos. Y están perfectamente húmedos.

Y tienen la cantidad justa de sabor a chocolate (proveniente de chocolate real y cacao en polvo). La intensidad del chocolate está entre la leche y el chocolate negro.

Entonces esa guinda. ¡Oh, ni siquiera me hagas empezar!

Cupcakes de fresa con salsa de chocolate

El glaseado de crema de mantequilla de fresa

De hecho, esta vez combiné dos de mis recetas de cobertura de crema de mantequilla de fresa (esta con fresas reales y esta con liofilizado).

Entonces, ¿por qué hice eso? Parece mucho trabajo, ¿verdad?

Bueno, cada uno no tenía suficiente sabor a fresa para ir en contra del atrevido sabor a chocolate. Entonces, junto con las fresas liofilizadas y las fresas frescas reducidas, obtienes la mejor cobertura de fresas que este mundo haya conocido. Seriamente.

¡La cobertura está llena de sabor a fresa! Es como comerse una fresa que se convirtió en glaseado.

Y sí, lleva trabajo y tiempo hacerlo entre las diferentes etapas y todo, ¡pero vale la pena!

Cupcakes de chocolate con glaseado de crema de mantequilla de fresa y fresas cubiertas de chocolate

Una cubierta sin semillas es la clave

Incluso di un paso más y exprimí las semillas porque aquí estamos buscando un cupcake perfecto. Así que no omita este paso para obtener una cubierta sin semillas deliciosamente suave.

Ya compré otra bolsa de fresas liofilizadas para hacer otro lote pronto. Estoy pensando en el Día de San Valentín, pero veremos si puedo esperar tanto.

En caso de que se lo pregunte, generalmente puede encontrar fresas liofilizadas en bolsas en la sección de productos del supermercado y, a veces, con pasas. También puedes comprarlos en un contenedor grande en Amazon ¡y son excelentes para picar! Tengo 6 de estas latas en mi almacén de alimentos.

Cupcakes de fresa con salsa de chocolate

Fresas cubiertas de chocolate para decorar!

Ah, y por supuesto, no olvidemos la joya de la corona aquí. Estas fresas frescas cubiertas de chocolate, le harán saber a todos desde el principio lo bueno que será este cupcake.

No sé si este cupcake podría mejorar. Es mi idea de la perfección de los cupcakes.

Si te gustan las fresas cubiertas de chocolate, ¡prueba estos cupcakes!

Cupcakes de fresa con salsa de chocolate

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Cupcakes de fresa con salsa de chocolate

Cupcakes de fresa con salsa de chocolate

¡Me atrevo a decir que estos son uno de los mejores cupcakes que jamás comerás! Una magdalena de chocolate rica y húmeda se cubre con un glaseado de fresa natural con un sabor intenso y se termina con una fresa fresca cubierta de chocolate. ¡Un cupcake digno de cualquier celebración!

 

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