Dieta para un diabético mayor: las reglas nutricionales más importantes

¿Cuál es la dieta más adecuada para un diabético mayor? La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica crónica, cuya característica principal es la hiperglucemia: aumento de los niveles de glucosa en sangre. Puede ocurrir debido a una alteración en la secreción de la hormona hipoglucemiante (insulina) o porque no funciona correctamente.

Las personas mayores a menudo luchan con esta dolencia. ¿Cuál debería ser la dieta adecuada para un diabético mayor? Discutimos las reglas nutricionales más importantes para los diabéticos.

Tabla de contenido:

  1. Diabetes mellitus en ancianos – datos epidemiológicos
  2. Tratamiento de la diabetes mellitus en ancianos.
  3. Dieta para diabéticos para personas mayores: ¿Cuáles son sus reglas?
  4. Menú para diabéticos de la tercera edad – resumen

Diabetes mellitus en ancianos – datos epidemiológicos

Cada año, más personas en el mundo padecen diabetes. La Organización Mundial de la Salud también señala que nos enfrentamos a una sociedad que envejece.

La edad mayor de 60 años en combinación con la diabetes coexistente son factores importantes que aumentan el riesgo de muerte prematura, discapacidad o el desarrollo de enfermedades como la hipertensión o el ictus.

Los datos epidemiológicos son alarmantes porque hasta 1/3 de las personas mayores de 65 años padecen diabetes casi todos son pacientes con diabetes tipo II (no insulinodependientes).

Solo alrededor del 5% de este grupo son pacientes con diabetes tipo I, insulinodependiente. Al mismo tiempo, se enfatiza que ni siquiera la mitad de los casos de diabetes en el mundo son diagnosticados.

menú para diabéticos mayores

En las personas mayores, los factores que aumentan el riesgo de desarrollar diabetes, pero también empeoran sus síntomas, son:

  • Baja actividad física,
  • Eficiencia incompleta de los órganos, incluidos el hígado y los riñones,
  • El uso de medicamentos con efectos secundarios de alteraciones de los carbohidratos,
  • Obesidad y un aumento general de la cantidad de grasa corporal en comparación con las personas más jóvenes.

Vale la pena saber que en los ancianos La diabetes puede no manifestarse en presencia de síntomas clínicos característicos como poliuria, alteraciones visuales. (verifique las vitaminas para los ojos), debilidad, infecciones frecuentes o aumento de la sed.

Por eso es tan importante realizar regularmente pruebas de laboratorio y someterse a consultas especializadas, especialmente en ginecología y oftalmología.

Tratamiento de la diabetes mellitus en ancianos

La diabetes mellitus es una enfermedad incurable. Sin embargo, el ajuste del tratamiento farmacológico y la adherencia a los principios de una dieta adecuada para la diabetes son factores que pueden ralentizar el desarrollo de la enfermedad y la aparición de complicaciones multiorgánicas.

En los ancianos, a menudo es necesario introducir medicamentos para la diabetes y preparaciones para diabéticos, pero la polifarmacia, es decir, el uso de varios tipos de medicamentos para otras enfermedades comunes de los ancianos, es un gran problema.

diabético mayor dieta

Los siguientes agentes farmacológicos se utilizan con mayor frecuencia en el tratamiento de la diabetes:

  • Metformina,
  • Inhibidores de la alfa-glucosidasa,
  • Derivados de la sulfonurea,
  • Derivados de tiazolidindiona,
  • Inhibidores de DPP-4,
  • Agonistas del receptor de GLP-1,
  • Inhibidores de SGLT-2,
  • Terapia con insulina.

Dieta para diabéticos para personas mayores: ¿Cuáles son sus reglas?

El menú para un diabético mayor no difiere mucho de la dieta para diabéticos, que se recomienda para los más jóvenes. En primer lugar, el poder calorífico del menú debe ajustarse de forma adecuada e individual a las necesidades de una persona mayor. Se deben tener en cuenta factores como la edad, la altura, el peso, la salud, la cantidad de actividad física.

En el caso de las personas mayores con sobrepeso u obesidad, es decir, lamentablemente en el caso de la mayoría de las personas mayores, debemos intentar normalizar el peso corporal a través de la dieta. Esto ayudará a prevenir las complicaciones de la diabetes y ayudará a regular la hiperglucemia.

Carbohidratos complejos en la dieta de un diabético mayor

Una dieta para diabéticos para una persona mayor debe basarse en fuentes de carbohidratos complejos, es decir, productos como:

  • pan integral,
  • Arroz integral
  • pasta integral,
  • grañones de grano grueso,
  • cereales de grano entero
  • o salvado.

Contienen mucha fibra, lo que aumenta la saciedad después de una comida y también previene picos repentinos de glucosa en sangre.

Qué debe comer un diabético mayor

Verduras y frutas y el menú del diabético

Deben incluirse en todas las comidas. verduras frescas: coma al menos 4 porciones al día. Cabe recordar que 1 ración es, por ejemplo, 1 tomate mediano, medio pimiento o un puñado grande de espinacas. La fruta, por otro lado, solo debe ser una adición al menú para un diabético mayor.

Sin embargo, aunque contienen azúcares naturales, en el caso de las personas mayores, que también padecen una reducción de la eficiencia hepática, se debe tener especial cuidado para minimizar el contenido de azúcares simples en la dieta.

Entonces elijamos frutas con un índice glucémico bajo. – es decir, cuyo consumo no se asocia a un aumento excesivo y repentino de los niveles de glucosa en sangre. Tales frutas incluyen, por ejemplo:

  • frambuesas
  • fresas
  • arándanos
  • kiwi,
  • granada,
  • agrios.

Productos lácteos en la dieta de un diabético anciano

En el menú para diabéticos para una persona mayor debe haber espacio para productos lácteos naturales, preferiblemente fermentados que no contienen azúcar añadido. Idealmente, si diariamente hay al menos 2 porciones de productos tales como:

  • yogur natural,
  • leche media o baja en grasa
  • kéfir
  • suero de la leche.

1 porción es en este caso 1 vaso / taza.

la dieta de un diabético mayor

Las proteínas y la dieta de los diabéticos mayores

La dieta de las personas mayores con diabetes debe incluir fuentes magras de proteínas como aves, conejo, pescado. Sin embargo, debería limitar el consumo de carnes rojas y productos cárnicos procesados. También vale la pena incluir legumbres en la carta, es decir, productos como: garbanzos, lentejas, frijoles que debe consumirse al menos dos veces por semana.

Menú para diabéticos de la tercera edad – resumen

El menú para diabéticos para personas mayores, como ya se mencionó, no difiere significativamente del menú para diabéticos jóvenes. Su objetivo más importante es normalizar el peso corporal y prevenir saltos repentinos de glucosa en sangre.

También debe tener en cuenta las posibles enfermedades múltiples que resultan naturalmente de la vejez de una determinada persona.

Por tanto, un aspecto importante es la individualización de recomendaciones. Eso sí, a la hora de establecer una dieta diabética para personas mayores se deben seguir los principios generales del menú diabético, pero deben ajustarse a las necesidades del paciente cada vez. Entonces existe la mayor posibilidad de ralentizar la progresión de la enfermedad.

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