Esta bandeja de hielo para masa de galletas permite guardar su masa de galletas casera para más tarde

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Nunca he sido de los que evitan el uso de un lote completo de masa para galletas pero seré el primero en admitirlo pueden ser demasiado bueno. No hay nada peor que tirar las galletas caseras rancias porque no planeaste cuántas porciones hornear. Ese paso en falso de la cocina termina ahora porque puede comprar una bandeja de hielo de masa para galletas que lo ayudará a planificar sus porciones.

Food52 está llamando a la herramienta similar a una bandeja de hielo «Bandeja de almacenamiento de galletas para preparar y guardar», que resume bastante bien para qué se puede usar. Puedes preparar tu masa de cooke favorita desde cero, ya sea chispas de chocolate, azúcar o algo un poco más por ahí, y guarde parte del lote para más tarde si lo desea.

Bandeja de almacenamiento de galletas Prep & Save, juego de 2

Cubos de souper
food52.com

$ 32.00

Cada bandeja viene con 10 lugares para poner masa para galletas y una tapa hermética para que pueda estar seguro de que su masa estará a salvo de quemaduras por congelación y otros olores. Por $ 32, obtendrá un juego de dos, lo que lo convierte en una buena inversión en la cocina por todo el dinero que ahorrará al saltarse la masa prefabricada de la tienda de comestibles. La bandeja está hecha de silicona de grado alimenticio que es lo suficientemente flexible como para que puedas sacar la masa del congelador sin problemas. Este puede ser uno de los trucos de cocina más geniales de los que he oído hablar para los panaderos, y definitivamente es una buena manera de evitar hornear todo el lote … pero, TBH, eso tampoco tiene nada de malo.

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