Olla de pollo hawaiana

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En este verano Olla de pollo hawaiana todo está cocido en una sartén, lo que significa una cena fácil y una limpieza fácil. Está lleno de sabor fresco y te encantará el equilibrio de ligeramente dulce y ligeramente ácido aquí. Agregue esto al menú de esta semana, ¡es una cena que disfrutará toda la familia!

Olla de pollo hawaiana

Olla de pollo hawaiana

Esta receta de pollo hawaiano está inspirada en una de mis recetas más populares, los pinchos de pollo hawaianos. Esta receta de pollo asado puede no tener el mismo sabor carbonizado, pero omite algunos de los pasos requeridos por los kebabs, lo que hace que esta variación sea la versión más simplificada, perfecta para las cenas durante la semana.

Es increíblemente delicioso y me gusta servirlo con arroz con coco, pero el arroz blanco o integral también funciona bien.

Ingredientes de pollo hawaiano

Para esta receta de horneado fácil, necesitará:

  • Salsa de soya
  • Salsa de tomate
  • Jugo de piña concentrado
  • azúcar morena
  • Vinagre de arroz
  • Almidón de maíz
  • Worcestershire
  • Ajo
  • Jengibre fresco
  • Sal y pimienta
  • Pimientos
  • cebolla roja
  • Pechuga de pollo
  • Piña fresca
  • Cilantro

Olla de pollo hawaiana

Cómo hacer pollo hawaiano en una bandeja para hornear

  • Agregue los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y mezcle bien.
  • Coloque los pimientos picados, la cebolla morada y el pollo en una bandeja para hornear preparada y mezcle con la salsa para cubrir uniformemente.
  • Cocine por 10 minutos y luego agregue la piña a la sartén.
  • Continúe cocinando hasta que esté completamente cocido. Mezclar para distribuir la salsa nuevamente antes de servir.

¿Puedo usar piña enlatada en lugar de fresca?

Para mejores resultados, use piña fresca. La piña en conserva tiene mucho más jugo y no tiene la misma textura.

¿Existe un sustituto del concentrado de jugo de piña que pueda usar?

Si su supermercado no vende jugo de piña concentrado o simplemente no puede encontrarlo, le recomiendo usar jugo de manzana concentrado.

Olla de pollo hawaiana

Consejos para el mejor pollo hawaiano

  • Procura cortar el pollo lo más uniformemente posible, de esta forma todo se hará cociendo al mismo tiempo y no estarás cocinando trozos demasiado pequeños.
  • Asegúrese de verificar que el pollo esté cocido con un termómetro de lectura instantánea, el centro debe registrar 165 grados F.
  • Comience su arroz antes de comenzar a preparar esta receta. Así que el arroz estará listo para cuando el pollo esté listo, pero tendrá un poco de tiempo para descansar para que no se moje.
  • Vuelva a colocar la tapa en el jugo de piña concentrado, transfiéralo a un recipiente hermético y manténgalo congelado después de medir lo que se necesita para esta receta. Para que puedas hacerlo de nuevo. O simplemente mezcle un poco de jugo de piña con lo que queda para servir con esta cena.

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Olla de pollo hawaiana

Olla de pollo hawaiana

El pollo, las verduras y la piña se cubren con una salsa agridulce, todo mezclado y asado en una bandeja para hornear para cocinar. Receta fácil, limpieza fácil, sabor delicioso! ¿Qué no se podría amar?

Porciones: 5

Preparación15 minutos

cocinar20 minutos

Listo en: 35 minutos

Salsa

  • 2 1/2 Cuchara sopera salsa de soya
  • 1/3 taza salsa de tomate
  • 3 Cuchara sopera jugo de piña concentrado (descongelar si está completamente solidificado)
  • dos Cuchara sopera azúcar moreno envasado (claro u oscuro)
  • 1 1/2 Cuchara sopera vinagre de arroz
  • 2 1/2 cuchara de té almidón de maíz
  • dos cuchara de té Worcestershire
  • dos cuchara de té Ajo picado (2 claveles)
  • dos cuchara de té jengibre fresco pelado y picado
  • 3/4 cuchara de té pimienta negra recién molida

Mezcla de pollo

  • 1 medio pimentón verde, en tubos y cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 medio pimentón rojo, en tubos y cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 pequeño cebolla roja, Cortado
  • 1 1/2 libras pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortar en cubos de 1 pulgada
  • dos tazas piña fresca en cubitos *
  • dos Cuchara sopera cilantro picado (Opcional)
  • Precaliente el horno a 350 grados F.

  • Rocíe un molde para hornear de 18 por 13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

  • En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, la maicena, la salsa de tomate, el jugo de piña concentrado, el azúcar morena, el vinagre de arroz, la maicena inglesa, el ajo, el jengibre y la pimienta.

  • Coloque los pimientos rojos y verdes, la cebolla morada y el pollo en la bandeja para hornear y vierta la salsa encima y mezcle bien.

  • Cocinar en horno precalentado durante 10 minutos, retirar del horno y mezclar.

  • Espolvorea con piña. Regrese al horno y continúe cocinando hasta que el pollo esté cocido, unos 7 a 10 minutos más.

  • Retirar del horno y mezclar nuevamente para cubrir con la salsa.

  • Sirva caliente sobre arroz con coco si lo desea.

  • * Quédese con piña fresca en esta receta. Los alimentos congelados o enlatados no se pueden reemplazar.
  • Fuente de la receta: Cooking Classy

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