Pastel de avena y calabaza con salsa de caramelo

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¿Qué obtienes cuando combinas avena, calabaza, caramelo y nueces con algunas especias dulces? Obtienes un desayuno nutritivo y sorprendente con tres, sí, tres superalimentos (¡algunos podrían decir cuatro si cuentas la canela)! Y la mejor parte, sabe a pastel. Admito que hay mucha azúcar en esta receta, pero si no fuera así, no sería tan buena. Al menos hay mucho menos que lo real =).


Muchos de nosotros siempre etiquetamos recetas con “desayuno de Navidad”, bueno, ¿qué pasa con el desayuno de Acción de Gracias o incluso el desayuno de Halloween? Los otros días festivos también deberían tener sus propios desayunos elegantes, y creo que sería perfecto.
Disfrute un poco y asegúrese de obtener un toque de salsa de caramelo con cada bocado. En mi opinión un pastel de calabaza no debe quedarse sin algún tipo de salsa de caramelo o dulce de leche, para mí están hechos para ir juntos. Por eso diría que no se omita la salsa de caramelo, es obligatorio. Es lo más destacado de esta receta. ¡Disfruta y deléitate con los sabores del otoño!

… Como dije, cada bocado necesita un poco de salsa de caramelo

Pastel de avena y calabaza con salsa de caramelo

¡Un delicioso desayuno de otoño!

Porciones: 1

Preparación5 minutos

cocinar5 minutos

Listo en: 10 minutos

  • 1/2 taza avena en hojuelas
  • 2/3 taza Leche
  • 1/4 taza Suero de la leche *
  • 1/4 taza puré de calabaza enlatado
  • 1 Cuchara sopera azúcar morena clara
  • 1/4 cuchara de té canela
  • 1 nuez moscada pizca
  • 1 pizca de jengibre
  • 1 pizca de sal
  • 1-2 Cuchara sopera salsa de caramelo o cobertura de helado de caramelo
  • 1 Cuchara sopera nueces o nueces picadas , Opcional
  • En un tazón grande para microondas, combine la avena, la leche, el suero de leche, el puré de calabaza, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Mezclar en el microondas a ALTA potencia durante 3 minutos y medio, luego dejar reposar la avena durante unos minutos (para una consistencia más fina, si lo desea, agregue más leche o puede usar mitad y mitad). Rocíe la avena con la salsa de caramelo y espolvoree con nueces picadas opcionales. Sírvelo caliente.
  • Fuente de la receta: cocina elegante

* o más 1/4 taza de leche más 3/4 cucharadita de jugo de limón

 

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