Pollo a la parrilla con naranja {Versión a la parrilla con naranja y miel pegajosa}

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Pollo a la parrilla con naranja y miel pegajosa tiene una mezcla brillante y deliciosa de sabores dulces, picantes y ahumados. ¡Es tan fácil de hacer y ese esmalte de uñas dejará a todos con ganas de más! ¡A toda mi familia le encantó este pollo!

Receta de pollo a la parrilla con naranja y miel pegajosa

Una visión diferente del pollo con naranja.

Todos estamos acostumbrados a los trozos de pollo con naranja asiática frita y frita, pero yo quería un pollo con naranja asada con sabores únicos y emocionantes y eso es exactamente lo que encuentras aquí.

Puede parecer una extraña mezcla de ingredientes, pero simplemente funciona. Y la salsa picante mexicana es exactamente lo que tenía a mano, pero usa lo que quieras. También experimenté con sriracha y preferí algo menos dulce y más picante, algo que quizás era un poco menos atrevido.

Ingredientes para este pollo a la plancha con naranja y miel pegajosa

  • Naranjas
  • Limón
  • Aceite de oliva
  • Salsa picante
  • mostaza de Dijon
  • Ajo
  • Muslo de pollo
  • mantequilla
  • Miel
  • Salsa de barbacoa

Las pechugas también funcionarán para esta receta, simplemente martíllelas hasta lograr un grosor uniforme con el lado plano de un martillo para carne y ajuste el tiempo de asado, si es necesario (por ejemplo, las pechugas de 8 onzas pueden tomar solo 4 minutos por lado en el total, cepillar con esmalte durante unos 3 minutos).

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Cómo hacer este pollo marinado a la parrilla

Primero, comenzará mezclando todos los ingredientes marinados, jugo y ralladura de naranja, jugo de limón, aceite de oliva, salsa picante, mostaza dijon y ajo.

Coloque los muslos de pollo recortados en una bolsa resellable del tamaño de un galón y vierta la marinada. Selle la bolsa mientras presiona el exceso de aire y deje marinar durante al menos 1 hora y hasta 6 horas.

Pollo a la parrilla con naranja y miel pegajosa

Después de marinar, precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Mientras la parrilla se precalienta, prepare la tapa. En una cacerola pequeña derrita la mantequilla, agregue el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la miel, la salsa barbacoa y la mostaza dijon. Reserve aproximadamente 1/3 de taza de esmalte para servir.

Pollo a la parrilla con naranja y miel pegajosa

Coloque el pollo en la parrilla y cocine a la parrilla hasta que esté casi cocido, aproximadamente 4 minutos por cada lado. Cepille con esmalte y ase unos 2 minutos más por cada lado. Sirve caliente con el resto del glaseado.

Pollo a la parrilla con naranja y miel pegajosa

Una mezcla de ingredientes que simplemente funciona

¡Ya estoy planeando la próxima vez que haré este pollo porque estaba muy bueno! Al principio cuestioné esta combinación de ingredientes, pero simplemente funciona.

Y me encantó cómo pude probar los sabores de naranja fresca en el pollo. No era como usar mermelada de naranja. Aquí obtiene ralladura fresca y jugo de naranja recién exprimido en la marinada y el esmalte, para que todos puedan probar esa deliciosa y satisfactoria delicia de naranja.

No te pierdas esta receta, ¡es demasiado sabrosa para dejarla pasar!

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Receta de pollo a la parrilla con naranja y miel pegajosa

Pollo a la parrilla con naranja y miel pegajosa

¡Una deliciosa versión de pollo con naranja! Una mezcla tan brillante y deliciosa de sabores dulces, picantes y ahumados. Es tan fácil de hacer y ese esmalte de uñas dejará a todos con ganas de más. ¡A toda mi familia le encantó este pollo!

Porciones: 7

Preparación10 minutos

cocinar20 minutos

Listo en: 30 minutos

  • 1/2 taza jugo de naranja fresco
  • 1 Cuchara sopera cáscara de naranja
  • 1 1/2 Cuchara sopera jugo de limon fresco
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • dos Cuchara sopera salsa picante
  • dos Cuchara sopera mostaza de Dijon
  • dos dientes de ajo, Cortado
  • 3 1/2 libras muslos de pollo deshuesados, sin exceso de grasa
  • 1 cuchara de té Perejil picado, para adorno (opcional)

Esmalte

  • dos Cuchara sopera mantequilla
  • 1/4 taza miel
  • 1/4 taza jugo de naranja fresco
  • dos cuchara de té cáscara de naranja
  • 1/4 taza Salsa de barbacoa
  • dos Cuchara sopera mostaza de Dijon
  • En un tazón mediano, mezcle jugo de naranja, ralladura de naranja, jugo de limón, aceite de oliva, salsa picante, mostaza dijon y ajo.

  • Coloque los muslos de pollo en una bolsa resellable del tamaño de un galón, vierta la marinada sobre el pollo y cierre la bolsa mientras presiona el exceso de aire.

  • Pase la marinada sobre el pollo, transfiéralo al refrigerador y déjelo marinar de 1 a 6 horas.

  • Precaliente una parrilla a fuego medio-alto a unos 400 grados.

  • Mientras la parrilla se precalienta, prepare la cobertura: en una cacerola pequeña derrita la mantequilla a fuego medio.

  • Agregue miel, jugo de naranja, ralladura de naranja, salsa barbacoa y mostaza dijon y retire del fuego. Reserve aproximadamente 1/3 de taza para servir.

  • Ase el pollo durante unos 4 minutos por cada lado, luego unte con glaseado y ase hasta que esté cocido (165 grados en el centro) y ligeramente carbonizado durante unos 2 minutos más por cada lado.

  • Sirva caliente con el glaseado reservado, adornado con perejil, si lo desea.

  • Fuente de ingresos: ligeramente adaptado de Neely’s

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