Pollo Yakisoba

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Yakissoba de pollo seguramente satisfará tus antojos de comida asiática. Es un delicioso platillo de fideos japoneses rellenos de pollo y verduras y sazonados con una salsa sencilla y sabrosa. ¡Bastante fácil para la semana, pero lo suficientemente delicioso como para servir a los invitados durante el fin de semana!

Pasta Yakisoba con Pollo y Verduras

Fideos con pollo Yakisoba

Este pollo yakissoba es un platillo reconfortante que siempre querrás hacer. ¡Lo hice dos veces en una semana y ya estoy pensando en la próxima vez que vamos a comer!

Está deliciosamente sazonado, y ¿quién puede resistirse a los fideos yakisoba picantes?

¿Quieres ver lo fácil que es esta receta de pollo yakissoba? ¡Ver el vídeo!

sirviendo pollo yakissoba con verduras

Ingredientes de pollo para yakissoba

Para la salsa yakisoba, necesitará:

  • Salsa de soya
  • Salsa Worcestershire
  • Salsa de tomate
  • azúcar morena
  • salsa de ostras
  • aceite de sésamo

Para los fideos de pollo yakisoba, necesitará:

  • Pechuga de pollo
  • Fideos Yakisoba
  • Verduras frescas (incluidas cebolletas, pimientos, champiñones, repollo y zanahorias)
  • Pasta de ajo y pasta de jengibre
  • Aceite vegetal

Tradicionalmente, encontraría yakisoba hecho con salsa Chuno, pero para encontrar ingredientes más fácilmente aquí en los EE. UU., Un gran sustituto es Worcestershire y ketchup (que es lo que usé aquí).

yakissoba de pollo en una sartén

Cómo hacer Yakisoba

  • Traiga una olla grande con agua a hervir.
  • Mezcle la salsa de soja, la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, el azúcar morena, la salsa de ostras y el aceite de sésamo.
  • Hervir la pasta y escurrir.
  • Cocina el pollo en aceite en la sartén. Transferir.
  • Sofreír las chalotas, la pasta de jengibre y el ajo y en aceite.
  • Agregue la pimienta y los champiñones y saltee. Agrega el repollo, la zanahoria y la cebolla verde y sofríe.
  • Agrega la pasta escurrida junto con el pollo cocido y mezcla con la salsa.

Pollo Yakisoba en tazón gris con palillos

Las carpetas utilizadas para simplificar esta receta

Y para simplificar el plato, utilicé Gourmet Garden Ginger Paste y Gourmet Garden Chunky Garlic Paste. Estas son las cosas que me encantan de ellos:

  • Sin pelar ni picar los cogollos de jengibre y ajo de forma extraña. Simplemente apriete y mida directamente desde el tubo.
  • Duran más, por lo que hay menos desperdicio. Las pastas duran hasta 3 meses después de abrirse y las hierbas ligeramente secas duran hasta 4 semanas.
  • Contienen ingredientes orgánicos simples, no transgénicos, como hierbas / especias, aceite de canola y sal marina.
  • Están disponibles en la sección de frutas y verduras de las tiendas Kroger y vienen en las siguientes variedades: albahaca, cilantro, pimiento, jengibre, perejil y cebollino.

Pollo Yakisoba con bolsa Kroger

¿Puedo usar pollo precocido para esta receta?

Sí, ya sea que tenga sobras de pollo de anoche o simplemente quiera comprar un pollo asado para hacer su vida más fácil, puede usar esta receta de yakissoba. Simplemente agregue el pollo cocido cerca del final del tiempo de cocción.

¿Puedo usar otro tipo de pasta?

Si su supermercado no vende fideos yakisoba, puede usar otro fideo fino. En caso de apuro, los espaguetis funcionarían.

Consejos para el mejor Yakisoba

  • Para ahorrar aún más tiempo, use pollo asado desmenuzado en lugar de cocinar pechugas de pollo aquí. Solo agregue al final.
  • Reemplace con otras verduras que ya tenga a mano, como guisantes, col lombarda, bok choy, apio en rodajas finas o brócoli (cubra los floretes muy pequeños para cocinar).
  • Tenga cuidado de no cocinar demasiado la pasta. Solo necesitan cocinar un poco y, si se exceden, se empaparán.
  • Sirva con maní para un delicioso crujido y sriracha (o sambal oelek, o hojuelas de pimiento rojo) para un buen toque picante.

Pollo Yakisoba en tazón gris con palillos

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Yakissoba de pollo

Yakissoba de pollo

¡Este Yakisoba es un plato de pollo frito con fideos y relleno de verduras que está increíblemente delicioso! Es picante y perfectamente condimentado. Es un platillo reconfortante que sin duda satisfará tus deseos de llevar contigo.

Porciones: 4

Preparación20 minutos

cocinar15 minutos

Listo en: 35 minutos

Salsa

  • dos Cuchara sopera salsa de soya
  • dos Cuchara sopera Salsa Worcestershire
  • dos Cuchara sopera salsa de tomate
  • dos Cuchara sopera azúcar morena clara envasada
  • 1 Cuchara sopera salsa de ostras
  • 1/2 cuchara de té aceite de sésamo

Freír

  • 1 Libra pechugas de pollo, cortar en tiras del tamaño de un bocado
  • dos (5.9 onzas) pks. fideos yakisoba refrigerados, (paquetes de condimentos desechados) *
  • Sal, Si es necesario
  • 1/2 taza cebollas verdes picadas, solo porciones blancas y claras
  • 1 1/2 Cuchara sopera Pasta para mezclar con ajo de huerto gourmet
  • 1 Cuchara sopera Mezcla de jengibre gourmet para jardín
  • dos Cuchara sopera aceite vegetal
  • 1 rojo Pimiento morrón tubular y cortado en tiras muy delgadas de 2 pulgadas
  • 5 onzas champiñones, en rodajas
  • 3 tazas repollo verde picado
  • 1 taza zanahorias palillo
  • 2/3 taza Cebolla verde cortada en rodajas de 2 pulgadas, porción verde solo
  • 1/2 taza maní picado y sriracha al gusto, para servir (Opcional)
  • Hierva una olla grande de agua mientras prepara los ingredientes.

  • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, el azúcar morena, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Lo dejé a un lado.

  • Agregue la pasta al agua hirviendo y cocine revolviendo ocasionalmente, solo hasta que la pasta se separe, aproximadamente 1 minuto. Escurrir bien en un colador y reservar.

  • Caliente 1 cucharada de aceite en un wok antiadherente o en una sartén antiadherente de 12 pulgadas (y profunda) a fuego alto. Agregue el pollo, ligeramente con sal, si es necesario (una pizca o dos). Deje espacio entre las piezas y agregue la cocción, volteando una vez por la mitad, hasta que esté cocida durante unos 5 minutos.

  • Transfiera el pollo a un plato. Reduzca ligeramente el fuego, caliente 1 cucharada de aceite restante en la sartén. Agrega las cebolletas, la pasta de jengibre y el ajo y sofríe durante 30 segundos (retrocede un poco, ya que puede estornudar un poco).

  • Agrega la pimienta y los champiñones. Saltee 1 minuto. Agregue el repollo, la zanahoria y la cebolla verde y saltee hasta que el repollo se seque, alrededor de 1 a 2 minutos más.

  • Agrega la pasta escurrida a la sartén con el pollo cocido. Vierta la salsa por encima y mezcle. Saltee 1 minuto. Sazone ligeramente con sal según sea necesario. Sirva caliente con maní y Sriracha si lo desea.

  • Fuente de la receta: Cooking Classy
  • * Los fideos Yakisoba generalmente se encuentran en la sección de frutas y verduras del supermercado.
  • Para ahorrar aún más tiempo, use pollo asado desmenuzado en lugar de cocinar pechugas de pollo aquí. Solo agregue al final.
  • Cacahuetes no incluidos en la información nutricional.

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Gourmet Garden. Las opiniones y el texto son todos míos.