¿Qué es la dieta Sirtfood? Dentro del programa de adelgazamiento informado de Adele

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  • Adele puede haber perdido más de 40 libras este año, según varios informes.
  • Se informa que el artista intérprete o ejecutante recurrió al estricto Dieta Sirtfood, que implica ayunar y comer ciertos productos y, según se informa, está trabajando con entrenadores de fitness.
  • Adele comentó sobre su pérdida de peso hasta ahora mientras conducía Sábado noche en directo, su primera gran aparición pública este año.

    Adele ha estado mostrando su viaje de pérdida de peso gradual durante los últimos años simplemente compartiendo fotos en su perfil de Instagram, pero los fanáticos de la cantante ganadora del Grammy no la han visto en una transmisión por más de unos años. Todo eso cambió cuando el artista británico presentó el programa de NBC. Sábado noche en directo el 24 de octubre donde la nueva figura de Adele simplemente no podía ser ignorada, incluso la propia cantante aprovechó la oportunidad para discutir su pérdida de peso con la audiencia.

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    «Sé que me veo de verdad, De Verdad diferente desde la última vez que me viste «, admitió Adele al abrir el episodio con su monólogo lleno de risas, eligiendo tomar a la ligera su nueva figura con otra broma.» Pero en realidad debido a todas las restricciones de COVID y las prohibiciones de viaje, tuve que viaja ligero y solo trae la mitad de mí, y esta es la mitad que elegí «.

    Si bien Adele no entró en detalles mientras era anfitriona, informes anteriores sugieren que su pérdida de peso puede deberse a un plan de dieta bajo el radar conocido como la dieta Sirtfood, que está diseñado para acelerar su metabolismo.

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    De acuerdo a Personas, Adele contrató a un entrenador personal en 2019 para que la ayudara a iniciar una nueva rutina de ejercicios, pero los informes han relacionado desde hace mucho tiempo su pérdida de peso con seguir una dieta relativamente nueva. Ha perdido más de 40 libras siguiendo el programa durante los últimos cuatro años, por El sol (aunque la cantante no ha confirmado nada de esto). Y ella tampoco es la única británica que apuesta por esta dieta: Pippa Middleton, la hermana de la duquesa de Cambridge, también supuestamente ha experimentado con la Dieta Sirtfood.

    Si bien ciertamente puede ayudarlo a perder peso, las personas que hacen dieta pueden sorprenderse al saber que los expertos no están seguros de la efectividad de la dieta Sirtfood a largo plazo. He aquí por qué los nutricionistas desconfían de la dieta Sirtfood en primer lugar, y cómo es posible que pueda adaptar los mejores elementos de esta dieta de moda a los suyos.

    ¿Qué es la dieta Sirtfood?

    Lo crea o no, este programa de dieta algo controvertido fue lanzado por dos nutricionistas del Reino Unido, Aidan Goggins y Glen Matten, después de que publicó un libro de recetas con el mismo nombre en 2016. El libro promociona la eficacia de la dieta, ya que activa el «gen flaco» al depender de alimentos básicos con alto contenido de sirtuinas, un subconjunto de proteínas de origen vegetal que se pueden encontrar en ciertos alimentos y en el cuerpo. naturalmente. El aumento de los niveles de sirtuina en el cuerpo puede ayudar a reactivar su metabolismo y reducir la inflamación, y se ha destacado por sus propiedades anti-envejecimiento, según esta revisión de 2013 publicado en el Revisión anual de fisiología. «En general, podría ser bueno comer alimentos ricos en sirtuína, un gen que puede ayudar con el peso, como manzanas, arándanos y aceite de oliva virgen extra», dice Tracy Lockwood Beckerman, RD, autor de La mejor solución alimentaria para la época. Los alimentos ricos en sirtuinas, entonces, se han denominado «sirtfoods» en el plan de dieta.

    ¿Qué se puede comer en la dieta Sirtfood?

    Como se destaca en La dieta oficial de Sirtfood, el programa de dieta se basa en un plan de alimentación que está diseñado para estar lleno de alimentos sirt, pero con un recuento general reducido de calorías. De hecho, uno de los autores del libro afirma que puede ayudarlo a perder siete libras en una sola semana, según la New York Post. Pero el plan de alimentación del libro está bastante reglamentado: durante los primeros tres días, se espera que las personas que hacen dieta consuman solo 1,000 calorías por día que consisten en una sola comida y dos jugos verdes. Más adelante en la primera semana, las personas que hacen dieta disfrutarán de planes de comidas de 1.500 calorías durante cuatro días que se dividen principalmente entre dos comidas.

    La mayoría del programa pide a las personas que hacen dieta que creen comidas ricas en alimentos sirt … y no mucho más. Algunos de los alimentos básicos que destaca la dieta incluyen muchos productos diferentes, como col rizada, fresas, cebollas, perejil, rúcula, arándanos y alcaparras. Se elogian algunos cereales, como el trigo sarraceno y las nueces, al igual que las especias como la cúrcuma. Curiosamente, se fomentan las bebidas como el café, el té verde matcha y el vino tinto, al igual que una gran dependencia del 85% de chocolate negro.

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    ¿Es la dieta Sirtfood realmente saludable para ti?

    Si la lista de ingredientes famosos de la dieta parece un poco escasa, no está solo: muchos expertos en salud critican la dieta Sirtfood por ser altamente restrictiva. Beckerman dice que nunca ha recomendado la dieta Sirtfood a ninguno de sus clientes debido a sus estrictas restricciones de calorías. «Si bien aplaudo la Dieta Sirtfood por promover el consumo de ingredientes reales, la denuncio por promover la restricción de calorías y las reglas de alimentación poco saludables». Como muchas otras dietas que eliminan los grupos de alimentos del consumo regular, Beckerman dice que la dieta Sirtfood puede conducir a una «alimentación desordenada», ya que también combina elementos de planes de ayuno intermitente en la mezcla.

    McKenzie Caldwell, MPH, RDN, que se especializa en la nutrición de la mujer y el bienestar dietético durante el embarazo en particular, dice que los recuentos de calorías asociados con la dieta son, con mucho, de la peor calidad. «1,000 calorías por día solo es apropiado para un niño entre las edades de 2 y 4», dice, citando la dieta actual pautas distribuidas por la Clínica Mayo. «No solo no es suficiente energía para sostener el cuerpo de un adulto, sino que no es posible incluir todos los macro y micronutrientes que un adulto necesita en esa cantidad de alimentos … La dieta puede causar pérdida de peso a corto plazo simplemente por su restricción calórica.»

    Sin embargo, lo más importante es que ambos expertos en nutrición coinciden en que hay poca o ninguna evidencia clínica que respalde que esta dieta sea saludable para una pérdida de peso sostenida. «No hay absolutamente ninguna evidencia que respalde ninguna afirmación de que la dieta Sirtfood tenga un efecto beneficioso sobre la pérdida de peso saludable», dice Beckerman. «Los creadores de la dieta afirman haber puesto a los participantes en su propio gimnasio a dieta, pero este supuesto estudio anecdótico no ha sido publicado ni validado por verdaderos investigadores o científicos».

    La línea de fondo:

    Al igual que Keto y Whole30, la dieta Sirtfood a menudo radicaliza la forma en que come normalmente al pedirle que escatime en las comidas. Si bien todas las dietas a menudo se adhieren a algún tipo de límite de calorías, Caldwell dice que es importante considerar su propio estilo de vida y pensar en lo que necesita durante el día. «La realidad es que los alimentos sirt no tienen nada de mágico en particular: al ser ricos en polifenoles, tienen propiedades antiinflamatorias, pero la investigación no respalda que tengan una eficacia adicional para perder peso».

    Si está decidido a probar la dieta Sirtfood, primero experimente incorporando más de los alimentos básicos característicos de la dieta en lo que ya está comiendo en casa. «La incorporación de alimentos ricos en polifenoles, incluidos los de la lista de alimentos sirt, puede ser útil para prevenir o reducir enfermedades inflamatorias como las enfermedades cardiovasculares», aconseja. «Omita los pasos restrictivos iniciales y los jugos verdes recetados, y en su lugar opte por agregar alimentos ricos en antioxidantes a su patrón de alimentación de una manera que disfrute».

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