Queso a la parrilla {con ricotta de tomates secados al sol y espinacas}

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¿Quién podría resistirse a este toque fresco y sabroso de queso a la plancha? Éste Tomate secado al sol, espinaca y queso ricotta a la parrilla ¡Es un sándwich de queso a la parrilla imprescindible! Está cargado con tres tipos de queso y tiene esa deliciosa combinación de tomate seco y sabor a espinaca.

Tomate secado al sol, espinaca y queso ricotta a la parrilla

Queso asado

¡Abril es el mes nacional del queso asado! ¿Qué mejor manera de celebrar que este abundante queso asado? Es perfecto para comer o cenar. ¡Realmente hace que ese sándwich de queso cheddar a la parrilla se vea ultra aburrido!

En capas sobre pan de trigo blando partido hay espinacas frescas al vapor, albahaca fresca, queso ricotta cremoso, provolone rico, parmesano salado y esos tomates secados al sol ultra sabrosos.

¿Se ve bien todavía?

Cómo hacer queso a la parrilla

¡Este es un queso a la parrilla que querré hacer una y otra vez! Lo he hecho dos veces y no puedo dejar de pensar en ello.

Tomate secado al sol, espinaca y queso ricotta a la parrilla

El pan rebanado ORIGINAL de estilo artesanal. Rebanadas gruesas con una textura suave y deliciosa y un sabor rico más:

  • Un toque de miel, aceite de oliva y sal marina.
  • Sin jarabe de maíz de alta fructosa
  • Sin sabores artificiales
  • Sin colorantes artificiales

 

receta de queso a la plancha

Cómo hacer queso a la parrilla

Vuelve a la rutina. Para hacer queso a la parrilla, me gusta untar ligeramente con mantequilla ambos lados del pan y siempre uso pan fuerte. Luego agrega tus quesos favoritos y cocina en una sartén antiadherente a fuego medio – medio-bajo (aquí voy con medio-bajo para que el relleno de queso tenga tiempo suficiente para derretirse). Cocine solo hasta que el fondo esté dorado, voltee y continúe cocinando hasta que esté dorado en el fondo. Aquí también lo cubro con una tapa mientras cocino para mantener el calor, nuevamente para ayudar a que todo ese queso se derrita.

Para esta receta, también puedes saltear las espinacas. Para hacer esto, enjuague y escurra, pero deje que el agua se pegue a las hojas. Luego, agregue aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén y saltee las espinacas hasta que se marchiten (cubrir con una tapa hará que se vaya más rápido). Seque con toallas de papel.

Luego, siéntase libre de usar tomates envasados ​​con aceite o los de la bolsa. Yo opto por los que están en la bolsa por menos grasas / calorías, pero ambos funcionan muy bien aquí.

Queso asado

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Tomate secado al sol, espinaca y queso ricotta a la parrilla

Tomate Secado Al Sol Espinaca Y Ricotta Queso A La Parrilla

¡Este es un almuerzo o cena tan sabroso y fácil! Está elaborado con tres tipos de queso, espinacas frescas y esos tomates picantes secados al sol. ¡Esta es una de esas recetas que querrás hacer una y otra vez!

Porciones: dos

Preparación10 minutos

cocinar10 minutos

Listo en: 20 minutos

  • dos onzas queso provolone rallado no ahumado (o cortar rodajas de delicatessen)
  • 1/3 taza queso ricotta
  • 3 Cuchara sopera queso parmesano finamente rallado
  • 1 pequeño dientes de ajo, picado (1/2 cucharadita)
  • Sal y pimienta recién molida
  • 3 tazas (ligeramente empaquetadas) espinaca fresca
  • 4 rodajas Pan de trigo dorado Sara Lee Artesano
  • dos Cuchara sopera albahaca fresca picada
  • 3 Cuchara sopera tomates secados al sol *
  • 8 cuchara de té mantequilla, suavizado
  • En un bol, mezcle el provolone, el queso ricotta, el parmesano y el ajo. Sazone con sal y pimienta al gusto y reserve.
  • En una cacerola mediana, hierva 1/2 pulgada de agua y coloque una canasta de vapor en la cacerola.
  • Agregue las espinacas, cubra con la tapa y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
  • Transfiera las espinacas a toallas de papel y doble las toallas de papel sobre las espinacas para eliminar el exceso de humedad.
  • Engrase los lados de las rebanadas de pan con 1 cucharadita de mantequilla.
  • En dos rebanadas de pan, esparcir la espinaca y la albahaca uniformemente.
  • Luego coloque una capa sobre la mezcla de ricotta y espolvoree y presione ligeramente los tomates secados al sol en la mezcla de ricotta.
  • Cubrir con las rebanadas de pan restantes.
  • Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo.
  • Agregue los sándwiches, cubra y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente de 4 a 6 minutos.
  • Dar la vuelta y seguir cocinando hasta que se dore por el fondo y el queso se derrita, unos 2 minutos más (reduce un poco la temperatura del quemador según sea necesario para evitar que el pan se dore demasiado).
  • Servir inmediatamente.
  • * Si usa tomates secados al sol en aceite, limpie el exceso de aceite con toallas de papel.

 

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