Receta de hamburguesa de pavo

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El último Hamburguesa de pavo! ¡Hecho con ingredientes cotidianos y sabe tan bien como una hamburguesa con carne! Tardan menos de 10 minutos en prepararse y 10 minutos en cocinar, lo que significa que puedes tener la cena lista en 20 minutos, ¡habla de la receta indispensable!

Hamburguesa de pavo con capas de pan, salsa de tomate, lechuga, hamburguesa de pavo, cebolla morada, tomate y mostaza amarilla.  Servido con encurtidos en bandeja blanca.

Receta de hamburguesa de pavo casera

Ah, ¿y mencioné que aquí no se requiere parrilla? Esto significa que no tienes que esperar a que la barbacoa se precaliente, y puedes hacerlo los 365 días del año incluso en los fríos días de invierno.

Estas deliciosas hamburguesas de pavo terminan jugoso y sabroso ¡todas las veces! Nada complicado, solo un método sencillo y una buena caza y tienes una cena o almuerzo que todos disfrutarán.

Video de hamburguesa de pavo

Por supuesto, son perfectos para las fiestas de verano, pero también son una gran receta para las noches ocupadas de la semana con una preparación mínima y tiempos de cocción cortos.

Los sirvo de dos maneras, en rollos cubiertos o estilo proteína con solo hojas de lechuga, puré de aguacate y otras coberturas. Son lo suficientemente buenos, aunque incluso puedes servirlos simples.

Si nunca has probado una hamburguesa de pavo o estás acostumbrado a preformar hamburguesas, te recomiendo encarecidamente que las pruebes, ¡no te decepcionará!

Los ingredientes necesarios para hacer hamburguesas de pavo que se muestran aquí, incluyen pavo molido, pan rallado, mayonesa ligera, Worcestershire, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.

Ingredientes para hamburguesas de pavo

  • Pavo molido magro – Recomiendo quedarse con la marca Jennie-O, no es tan húmeda como otras marcas.
  • Miga de pan seco – preferiblemente sin condimentar. Hecho en casa o comprado en la tienda funciona muy bien.
  • Sal y pimienta – recuerde que puede agregar aderezos salados, así que no se demore. 1/2 cucharadita de sal se ve bien.
  • Ajo en polvo y cebolla en polvo – Me gusta que estos sean más suaves que frescos, para que los sabores no sean excesivos aquí.
  • Mayonesa – estos mantienen las hamburguesas buenas y jugosas. Prefiero la mayonesa ligera, pero la regular también funciona.
  • Salsa Worcestershire – esto ayuda a imitar el rico sabor de una hamburguesa de ternera tradicional. Puede ser una pequeña cantidad, pero agrega mucha profundidad.
  • Aceite de oliva – Me gusta mantenerlo sano con aceite de oliva, pero el aceite vegetal también funciona muy bien. Solo necesitarás un poco para quemar.

Mostrando cómo hacer hamburguesas de pavo mezclando la mezcla de hamburguesas de pavo en un tazón de vidrio.

Cómo hacer la mejor hamburguesa de pavo

  • Mezcle todos los ingredientes excepto el aceite: agregue el pavo molido en un tazón mediano. Espolvorear con pan rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
  • Agregue la mayonesa y rocíe con salsa Worcestershire.
  • Mezcle suavemente y rompa la mezcla de carne para mezclar uniformemente.

Cuatro hamburguesas de pavo formadas en una tabla de cortar.

  • Forme hamburguesas: Dividir en 4 porciones iguales y moldear en hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
  • Calentar la sartén: Precalienta el aceite en una sartén antiadherente de 30 cm a fuego medio-alto durante unos minutos.
  • Dorar y cocinar hamburguesas en: agregue las hamburguesas de pavo y fría hasta que estén doradas, alrededor de 4 a 5 minutos, dé vuelta y continúe cocinando hasta que estén cocidas, alrededor de 4 a 5 minutos más.

Cuatro hamburguesas de pavo en una gran sartén negra.

¿Cómo se sabe cuándo se hace una hamburguesa de pavo?

Inserte un termómetro de lectura instantánea en el centro de la hamburguesa de pavo (la mitad del grosor) debe registrar 165 grados cuando esté completamente cocido.

Hamburguesa de pavo baja en carbohidratos y hojas de lechuga.  Servido con maíz y sandía.

¿Puedo asarlos?

Sí, estos también se pueden asar a la parrilla a fuego medio-alto (debe tomar de 4 a 6 minutos por cada lado). Si lo hace, es posible que desee congelar primero durante 10 minutos para ayudar a que las hamburguesas mantengan su forma aún mejor.

¿Puedo hacer hamburguesas con anticipación?

Sí, puedes preparar las hamburguesas con un día de anticipación, pero recuerda que se pueden pegar un poco a la superficie (incluso en un pergamino), por lo que es posible que debas reformular un poco.

Dos hamburguesas de pavo en un plato blanco.

Consejos para las hamburguesas de pavo:

  • Quédate con el pavo de Jennie-O (no patrocinado). No está tan húmedo (como algunas otras marcas que usé en el pasado) y mantiene su forma.
  • Usa un poco de mayonesa. Esto los mantiene hermosos y jugosos.
  • Precalentar la sartén así, obtienes un buen bronceado afuera en hamburguesas.
  • Use un termómetro de lectura instantánea para medir la temperatura interna. No solo por seguridad alimentaria, sino que si cocinas más de 165 hamburguesas, comenzarán a secarse.
  • Servir inmediatamente. Las hamburguesas calientes siempre son mejores, así que tenga sus ingredientes listos para cuando las hamburguesas estén a punto de terminar. Me gusta preparar las coberturas mientras se cocinan las hamburguesas para aprovechar al máximo el tiempo.

Cerrar imagen de mano sosteniendo una hamburguesa de pavo en un bollo.

¿Cuáles son los mejores acompañamientos para las hamburguesas de pavo?

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Hamburguesas turcas

¡La mejor hamburguesa de pavo! ¡Hecho con ingredientes cotidianos y sabe tan bien como una hamburguesa con carne! Tardan menos de 10 minutos en prepararse y 10 minutos en cocinar, lo que significa que puedes tener la cena lista en 20 minutos, ¡habla de la receta indispensable!

Porciones: 4

Preparación10 minutos

cocinar10 minutos

Listo en: 20 minutos

  • dieciséis onzas 93% de pavo molido magro, Recomiendo usar Jennie-O *
  • 1 Cuchara sopera migas de pan simples
  • 1/2 cuchara de té sal, o como desee
  • 1/4 cuchara de té pimienta negra recién molida
  • 1/4 cucharadita (apilable) polvo de ajo
  • 1/4 cucharadita (apilable) cebolla en polvo
  • dos Cuchara sopera mayonesa ligera
  • dos cuchara de té Salsa Worcestershire
  • 1 Cuchara sopera aceite de oliva
  • Agregue el pavo molido en un tazón mediano. Espolvorear con pan rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Agregue la mayonesa y rocíe con salsa Worcestershire.

  • Mezcle suavemente y rompa la mezcla de carne para mezclar uniformemente. Divida en 4 porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

  • Precalienta el aceite en una sartén antiadherente de 30 cm a fuego medio-alto durante unos minutos.

  • Agregue las hamburguesas de pavo y selle hasta que estén doradas en la parte inferior, aproximadamente de 4 a 5 minutos, voltee y continúe cocinando hasta que estén cocidas, aproximadamente de 4 a 5 minutos más. El centro debe registrar 165 grados en un termómetro de lectura instantánea.

  • Sirva caliente sobre panecillos de hamburguesa o hojas de lechuga con los aderezos de su elección.

  • * Traté de hacer esto con otras marcas de pavo molido y son muy pegajosas. El pavo Jennie-O no es tan húmedo y fácil de trabajar.
  • Los buenos ingredientes incluyen puré de aguacate, cebolla roja, tomate en rodajas, monedas de pepinillo encurtido, salsa de tomate y mostaza, mayonesa ligera mezclada con salsa de tomate o tocino y queso provolone si desea derrochar.
  • La nutrición es solo para hamburguesas, no incluye pan ni aderezos, ya que la cantidad varía según lo que uses.

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