Receta fácil de espaguetis asados

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Espaguetis asados – ¡súper fácil, deliciosamente sabroso y requiere solo 6 ingredientes (más aceite para saltear)! Te encantará la salsa cremosa de espagueti y el hecho de que todo se mezcla y se hornea para que la pasta absorba todos los deliciosos sabores. Además, se remata con una generosa capa de queso mozzarella. ¿Cómo podría no ser bueno?

Rebanada de espaguetis cocidos en un plato blanco.

Receta fácil de espaguetis asados

Últimamente, estoy interesado en recetas rápidas y fáciles para los días de semana ocupados, ¿quién no lo es hoy? Me encantan estos espaguetis horneados con queso crema en los días ocupados porque solo requiere un puñado de ingredientes y no requiere mucha preparación, ¡además de lo que a todos en mi familia les encanta! Tiene el sello de aprobación infantil.

Aunque utiliza una salsa marinara comprada en la tienda, se actualiza con albahaca fresca y queso crema ligero (queso Neufchatel) para que nadie se dé cuenta. Es rico, cremoso y muy satisfactorio.

No puedes equivocarte con esta saludable cazuela de espaguetis. Es comida casera estadounidense clásica, como la de mamá, ¡pero no es una fanfarria! Esto tiene muchas menos calorías que algo como lasaña, ¡pero sigue siendo perfectamente delicioso!

Ingredientes de espagueti asado que se muestran aquí, incluidos espaguetis, carne molida, salsa marinara, queso crema ligero, albahaca fresca, mozzarella y aceite de oliva.

Ingredientes de espaguetis al horno con queso

  • Espaguetis secos – No use espaguetis finos o cabello de ángel aquí, estará empapado.
  • Aceite de oliva – Solo necesitará un poco para saltear.
  • Carne de res molida – Se puede usar pavo magro si prefiere una opción más ligera.
  • Queso Neufchatel – esto se puede encontrar con queso crema.
  • Albahaca fresca – No recomiendo reemplazar el seco aquí, la albahaca fresca le da mucho sabor a esta cazuela.
  • Salsa de ajo marinara asada – Solo lo hice usando Classico, así que recomiendo seguir con él.
  • Queso mozzarella rallado – si desea agregar más sabor, reemplace 1/2 taza de mozzarella con parmesano finamente picado.
  • Sal y pimienta – Solo necesitarás un poco de sal porque la salsa ya tiene buena cantidad.

Cómo hacer espaguetis asados

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una bandeja para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Ponga a hervir una olla grande de agua (para cocinar espaguetis).

Dorar carne molida en una sartén para salsa de espagueti.

  • Caliente el aceite en una sartén o sartén antiadherente profunda de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
  • Agregue la carne y cocine y desmenuce, revolviendo ocasionalmente hasta que esté dorada y cocida.

Agregue salsa marinara, queso crema y albahaca fresca a la carne molida en la sartén.

  • Agrega la salsa marinara, el queso Neufchatel y la albahaca, sazona ligeramente con sal y pimienta al gusto.
  • Reduce el fuego a medio-bajo, deja que se cocine, revolviendo constantemente hasta que el queso Neufchatel se derrita (tapa la sartén si se derrama), unos 5 minutos, retira del fuego.

Salsa marinara cremosa en una sartén.

  • Mientras la salsa se calienta, cocine los espaguetis en agua hirviendo hasta que estén tiernos, pero aún firmes en el centro, aproximadamente 2 minutos antes del tiempo al dente que se indica en el paquete (aproximadamente 7 minutos en total).

Espaguetis cocidos en un colador.

  • Escurre los espaguetis, vuelve a la sartén vacía sin agua, agrega la mezcla de salsa y mezcla bien.
  • Vierta en el molde preparado y esparza uniformemente.
  • Cubra con papel aluminio y hornee en un horno precalentado durante 10 minutos.

Se muestran los espaguetis asados ​​antes de hornear en el horno.

  • Retirar del horno, espolvorear uniformemente con queso.
  • Regrese al horno y hornee hasta que el queso se derrita, 10-15 minutos.
  • Deje reposar unos minutos antes de cortar y servir. Adorne con albahaca o perejil, si lo desea.

Agregue queso a la cazuela de espaguetis asados.

¿Puedo usar otro tipo de salsa?

Me gusta usar la salsa de espagueti con ajo asado porque sabe más a ajo que los demás, y también prefiero Classico porque odio otras marcas azucaradas, pero siéntete libre de usar lo que quieras. Preferiblemente algo un poco pesado para no sobrecargar la salsa.

¿Puedo usar queso crema regular?

También lo hice con queso crema entero y funciona bien, es más rico. Yo personalmente prefiero el queso Neufchatel porque no es opresivo.

¿Puedo preparar espaguetis asados ​​con anticipación?

Prefiero preparar y cocinar estos espaguetis al horno con queso de inmediato. Sin embargo, ciertamente puede armar la cazuela de espagueti, enfriarla y hornearla antes de servirla. La pasta de espagueti puede ablandarse un poco, pero por otro lado, la textura debe ser fina.

Si asa en el refrigerador, puede que sea necesario aumentar el tiempo de cocción de 10 a 15 minutos.

Espaguetis al horno en una cacerola de vidrio sobre un paño gris oscuro.

Consejos para hacer espaguetis asados

  • Asegúrate de usar una sartén profunda o sartén, de lo contrario no podrás poner tanta salsa.
  • Sofreír la carne y dejar que se dore para un mejor sabor. No revuelva constantemente.
  • Primero ablande el queso Neufchatel en el microondas (oa temperatura ambiente) para que se derrita en la salsa más rápido.
  • Cocine mal los espaguetis. La primera vez que lo probé lo cociné al dente y salió un poco blando (con toda esa salsa), así que si hierve unos minutos, funciona perfectamente.
  • Use solo albahaca fresca. La albahaca seca no tendrá el mismo sabor aquí.
  • Si quieres un poco de patada, agrega unas hojuelas de pimiento rojo al gusto.

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Rebanada de espaguetis cocidos en un plato blanco.

Espaguetis asados

¡Súper fácil, deliciosamente sabroso y solo requiere 6 ingredientes (más aceite para saltear)! Te encantará la salsa cremosa de espagueti y el hecho de que todo está mezclado y horneado para que la pasta absorba todos los deliciosos sabores. Además, se remata con una generosa capa de queso mozzarella. ¿Cómo podría no ser bueno?

Porciones: 12

Preparación15 minutos

cocinar30 minutos

Listo en: 45 minutos

  • 1 Cuchara sopera aceite de oliva
  • 1 Lb. carne de res molida
  • 8 onzas Queso Neufchatel (queso crema ligero), cortado en 4 trozos y ablandado
  • 1/3 taza albahaca fresca picada
  • dos (24 onzas) ollas salsa de ajo marinara asada, preferiblemente clásico
  • 1 Lb. espaguetis secos
  • dos tazas (8 onzas) queso mozzarella rallado
  • Sal y pimienta
  • Albahaca fresca picada o perejil, para adorno (opcional)
  • Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una bandeja para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

  • Ponga a hervir una olla grande de agua (para cocinar espaguetis).

  • Caliente el aceite en una sartén o sartén antiadherente profunda de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine y desmenuce, revolviendo ocasionalmente hasta que esté dorada y cocida.

  • Agrega la salsa marinara, el queso Neufchatel y la albahaca, sazona ligeramente con sal y pimienta al gusto. Reducir el fuego a medio-bajo, dejar cocer, revolviendo constantemente hasta que se derrita el queso Neufchatel (tapar la sartén con una tapa para salpicaduras), unos 5 minutos, retirar del fuego.

  • Mientras se calienta la salsa, cocine los espaguetis en agua hirviendo hasta que estén muy suaves, pero aún firmes en el centro, aproximadamente 2 minutos antes del tiempo al dente que se indica en el paquete (aproximadamente 7 minutos en total).

  • Escurre los espaguetis, regresa a la sartén ahora vacía sin agua, agrega la mezcla de salsa y mezcla bien hasta cubrir.

  • Vierta en el molde preparado y esparza uniformemente. Cubra con papel aluminio y hornee en un horno precalentado durante 10 minutos.

  • Retirar del horno, espolvorear uniformemente con queso. Regrese al horno y hornee sin tapar hasta que el queso se derrita durante unos 10 a 15 minutos.

  • Deje reposar unos minutos antes de cortar y servir. Adorne con albahaca o perejil, si lo desea.

  • Cocine mal los espaguetis. La primera vez que lo probé lo cociné al dente y me salió un poco blando (con toda esa salsa), así que si hierve unos minutos, funciona perfectamente.
  • Use solo albahaca fresca. La albahaca seca no tendrá el mismo sabor aquí.
  • Si quieres un poco de patada, agrega unas hojuelas de pimiento rojo al gusto.

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