Cómo cocinar Receta de ensalada de frutas {con salsa de limón y miel}

LA MEJOR Ensalada de Frutas con una dulce y brillante salsa de miel y limón! Es un acompañamiento increíblemente refrescante e imperdible, elaborado con una hermosa mezcla de deliciosas frutas y una salsa simple para complementar. ¡Este es siempre el favorito del público!

La mejor receta de ensalada de frutas

Compartí esta receta por primera vez hace 5 años, pero es una de mis recetas favoritas, así que para los nuevos lectores o si te la perdiste, pensé que necesitaba una revisión. Además, encontré esto exactamente lo que quieren las mamás en el Día de la Madre para un brunch acompañado de waffles, crepes o huevos Benedict.

Sé que los Skittles son buenos, pero creo que esta debe ser la forma correcta de probar el arcoíris. ¡Esta mezcla de frutas coloridas se unen para formar un hermoso arcoíris, elaborado con ingredientes saludables!

A los niños les encantará esta ensalada de frutas y es una manera fácil de hacer que coman muchas frutas a la vez.

Aderezo para ensalada de frutas sin crema ni pudín

Además, esta versión tiene mucha más mantequilla que esas ensaladas de frutas congeladas.

Esta receta le muestra cómo hacer una ensalada de frutas sin el aderezo de ensalada de frutas espeso y cremoso que está acostumbrado a ver. Deja mucho espacio para que brillen todos los sabores de la fruta sin remojarla en azúcar y otros sabores aleatorios.

Además, no usa ninguna de estas mezclas de pudín envasadas. ¿Por qué deberíamos cubrir todos los sabores vibrantes e increíbles de la fruta con un sabor artificial de una mezcla de pudín?

No vamos a estropear algo bueno como la fruta fresca cubriéndolo con ingredientes envasados ​​donde ni siquiera podemos pronunciar los ingredientes en la etiqueta.

Solo un poco de miel y limón para hacer cantar esa fruta fresca. La miel y el limón 100% naturales hacen que esta ensalada de frutas brille (literal y figurativamente).

Ingredientes para esta sencilla ensalada de frutas

• Fresas - Seleccionar buenas fresas es algo obvio. Deben ser de un hermoso color rojo, sin manchas oscuras, sin moho, y revisar las hojas; las puntas verdes deben verse vibrantes y frescas.
• Piña - para conseguir un buen olor a piña en el fondo, debe tener ese dulce olor a piña. Para saber cuándo está maduro, la piel debe ser amarilla y debe tener cierta elasticidad al presionarla.
• Moras - Me gustan esos arándanos jugosos y regordetes de aquí. Suelen ser más dulces.
• uvas rojas - para elegir buenas uvas exprime un par de ellas, deben ser firmes y carnosas, también deben aparecer pegadas e intactas al tallo (no sueltas) y deben tener un bonito color.
• kiwi - para seleccionar kiwi, busque algunos que sean bastante suaves al presionarlos. Los que son firmes son amargos y verdes. No importa el tamaño pequeño o grande.
• Mandarinas - Solía ​​usar mandarinas en escabeche aquí, pero ahora prefiero las frescas. Cualquiera funcionará bien. Los mangos funcionan bien como sustitutos de las naranjas.
• Plátanos - son opcionales. Si agrega, use solo plátanos amarillos. Sin piel verde (no lo suficientemente dulce) ni marrón (demasiado suave).
• Miel - No recomiendo sustituciones para esto, a menos que haya una alergia (si es así, tal vez pruebe con jarabe de arce o jarabe de arroz integral).
• Limas - en una pizca de limones también funcionaría.

Cómo hacer ensalada de frutas

• Prepare frutas: picar la fruta (excepto los arándanos) y colocar en un tazón grande.
• Hacer salsa: En un tazón pequeño, mezcle la miel, la ralladura de limón y el jugo de limón.
• Tirar fruta con salsa: Vierta la salsa sobre la fruta antes de servir y mezcle bien.
• ¡Tan fácil!

¿Puedo usar frutas congeladas en esta receta?

Para obtener los mejores resultados, use solo frutas frescas, no congeladas en esta ensalada de frutas. La fruta congelada se ablanda después de descongelar y regar, por lo que no funcionará igual aquí, desafortunadamente. Recuerda que puedes utilizar otras frutas de temporada ya que es una receta versátil.

¿Puedo hacer esto por adelantado?

Si resulta que no me queda ninguno, por supuesto que todavía como al día siguiente, pero no es tan bueno como el primer día.

Lo que recomiendo es picar las frutas hasta con 1 día de anticipación (excepto los plátanos) y hacer la salsa con un día de anticipación. Refrigera y, al día siguiente, deja reposar el aderezo a temperatura ambiente durante 20 minutos. Mezcle las frutas y la salsa cuando esté listo para servir.

Consejos para una ensalada de frutas perfecta:

• Utilice una variedad de frutas. Prácticamente cualquier fruta fresca funcionará aquí, pero use una mezcla para agregar una variedad de sabor y colores atractivos.
• Utilice fruta madura. Como en, es posible que deba planificar con anticipación y comprar la piña y el kiwi con casi una semana de anticipación, porque demoran en madurar.
• Espera agregar los plátanos, o incluso sostener los plátanos. Estos se dorarán si no se sirven inmediatamente después de la preparación.
• No raspe el limón con un rallador de queso. Probablemente terminará con una pequeña semilla blanca de cáscara de limón, que hará que la ensalada de frutas sea amarga. Use un zester y aplique una ligera presión.