Lomo de cerdo isleño

Esta Lomo de cerdo isleño ¡Es una receta de cerdo tan simple y satisfactoria! Se sazona con una deliciosa mezcla de especias y se termina con una cobertura dulce de azúcar morena y ajo. ¡Te encantará la forma en que todos los sabores se combinan aquí!

Receta fácil de lomo de cerdo

¡Esta es una manera tan fácil de preparar lomo de cerdo! Se hace una mezcla simple de especias y se frota sobre la carne de cerdo y se asa a la parrilla para dorar el exterior, luego se termina con un trapeador de azúcar morena y se termina de cocinar en el horno.

Te encantará la forma en que los jugos de la carne y el azúcar morena se combinan para crear una salsa dulce y salada que es el toque final perfecto para la carne de cerdo.

¡Cerdo tierno, échale un vistazo! Exfoliantes deliciosos, ¡compruébalo! Salsa deseable, ¡mira! Esta receta es demasiado buena para pasar desapercibida. ¡Definitivamente una de las mejores formas de preparar lomo de cerdo!

Si quieres mantener ese clima tropical, sírvelo con arroz de coco y un salsa de piña!

Ingredientes del lomo de cerdo de la isla:

• Lomo de cerdo
• Sal y pimienta
• Comino
• Chile en polvo
• Canela
• Pimentón
• Aceite de oliva
• azúcar morena
• Ajo
• Sriracha

Cómo hacer lomo de cerdo de la isla:

• horno precalentado a 350 grados.
• Mezclar especias, frotar sobre el cerdo: En un tazón pequeño, mezcle la sal, el chile en polvo, el comino, la canela, la pimienta negra y el pimentón. Presione y frote la mezcla por todos los lados del lomo de cerdo.
• Exterior de cerdo marrón: Calentar el aceite en una sartén pesada de 30 cm a fuego medio-alto. Cuando el aceite brille, transfiera la carne de cerdo a la sartén y cocine de 2 a 3 minutos hasta que el fondo esté dorado, luego gire y cocine del lado opuesto hasta que esté dorado, aproximadamente 2 a 3 minutos.
• Haga la mezcla de cobertura, esparcida sobre la carne de cerdo: En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el ajo picado y la salsa picante. Extienda la mezcla sobre el cerdo dorado.

¿Cuánto tiempo asar el lomo de cerdo?

• Cerdo asado: transferencia preparada 2 1/2 lb de cerdo (en la sartén apta para horno) al centro del horno y hornee hasta que el centro de la carne de cerdo alcance los 140 grados en un termómetro de lectura instantánea unos 20 - 30 minutos.
• Descansar y esculpir: Deje reposar la carne de cerdo en la sartén, ligeramente cubierta con papel de aluminio, 10 minutos a temperatura ambiente (la temperatura debe subir a 155 grados mientras está parada). Cortar y servir caliente.