Galletas de calabaza con glaseado de queso crema

Galletas de calabaza con glaseado de queso crema ¡Te dará una razón más para amar enamorarte! Son perfectamente suaves y húmedos y están cubiertos con ese dulce y rico glaseado de queso crema que todos queremos. ¡Es una galleta que a todos les encantará!

¡Las galletas de calabaza caseras son las mejores!

Con estas galletas, obtienes ese sabor de calabaza único con todas esas especias otoñales, por lo que cuando se combinan con ese lujoso sabor a queso crema, ocurre la magia.

Lo bueno de ellos es que son un postre que puedes hacer para cualquier fiesta en esta época del año y todos se volverán locos con ellos.

Quiero decir, si no te sientes realmente bien haciendo un pastel, nadie se quejará si se te ocurre.

Solo asegúrate de traer muchos, porque van rápido. ¿Cómo podrían no hacerlo? ¡Son galletas de calabaza!

Ingredientes que necesita para estas cookies

Cómo hacer galletas de calabaza

• Precaliente el horno, forre las bandejas para hornear.
• Mezclar los ingredientes secos.
• En una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada.
• Mezclar el huevo, luego la calabaza y la vainilla.
• Incorpora la mezcla de harina.
• Retire la masa 1 1/2 cucharadas a la vez y colóquela en las bandejas para hornear preparadas.
• Hornee hasta que esté firme. Deje enfriar completamente y luego congele.
• Para el glaseado, mezcle la mantequilla y el queso crema hasta que quede cremoso, luego mezcle el azúcar glas y la vainilla.

Una receta digna de las vacaciones

También me encantan porque son geniales después de la cena los días de semana, pero también son lo suficientemente buenos como para que disfrutes sirviéndolos como compañía los fines de semana.

Está el clásico bizcocho de calabaza en forma de bizcocho relleno de especias otoñales que todos anhelamos en esta época del año.

Consejos para las galletas de calabaza

• Use 2 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza en lugar de las especias aquí, si eso es lo que comió.
• No use “mezcla para pastel de calabaza” enlatada. Añadió edulcorantes y especias y no funcionaría aquí.
• Use papel para hornear o tapetes, no engrase las bandejas para hornear. Las cookies se esparcen más de esa manera.
• Mantenga frías las galletas terminadas para que el glaseado no se ablande ni se derrita a temperatura ambiente. Déjalo reposar un rato a temperatura ambiente antes de servir.
• Almacene en una sola capa para que no se peguen (como lo hizo mi pila aquí :). Me gusta guardarlo en una bandeja para hornear con tapa.
• También serían una gran galleta de calabaza con chispas de chocolate si simplemente intercambias la guinda de la masa.

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Galletas de calabaza con glaseado de queso crema

Una clásica galleta de calabaza rellena de especias otoñales, con una suave textura de bizcocho y una miga perfectamente húmeda. Coronado con un dulce y rico aderezo de queso crema, ¡seguro que te dejará con ganas de más!