Pastel de mantequilla de maní {¡5 ingredientes!}

No hornear Pie de Mantequilla de Maní - es un maní deliciosamente delicioso, suave y esponjoso, ultra rico y perfectamente mantecoso. ¡Está hecho con solo CINCO ingredientes y no podría ser más fácil!

¿Buscas otro pastel súper simple para hacer? ¡Prueba también mi popular pastel de mousse de chocolate!

Pastel de mantequilla de maní fácil

Un pastel de ensueño y sabroso que tiene una sobrecarga de sabor a mantequilla de maní y una corteza de chocolate Oreo para combinarlo. Casi sabe a comer Reese's, ¡pero en forma de pastel!

Esta tarta es ideal para esos momentos en los que quieres un postre impresionante, pero solo quieres hacer un mínimo esfuerzo.

La costra ya está hecha, basta con batir la nata, mezclar el resto de los ingredientes, doblar y extender sobre la costra.

Entonces, por supuesto, puede decorar como desee, usando cosas como crema batida endulzada, mantequilla de maní caliente, jarabe de chocolate, ganache de chocolate, mini Reese's o Reese's Pieces, o maní tostado picado.

O deja la cobertura gratis y nadie se quejará. ¡Este pastel es tentadoramente sabroso!

Ingredientes de la receta de pastel de mantequilla de maní

• Mantequilla de maní: Use mantequilla de maní suave, no espesa.
• Crema de leche: Muchos pasteles de mantequilla de maní usan batido frío, pero realmente me gusta esta crema. ¡Es mucho mejor!
• Crema de queso: Puede dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos o ablandarlo en el microondas durante unos 8 a 10 segundos por cada lado hasta que se ablande.
• Azúcar en polvo: Optar por azúcar glas fina mantiene el pastel suave y sedoso. Aquí no hay coraje.
• Corteza de Oreo: Usar una base comprada en la tienda hace que este pastel sea muy fácil. Puede usar la corteza de galletas Graham en lugar de la corteza de Oreo, si lo prefiere.
• Extracto de vainilla (opcional): este ingrediente es completamente opcional. Lo hice con un sem y de todos modos está delicioso. La vainilla agrega solo un ligero sabor.

Cómo hacer pastel de mantequilla de maní

1. Batir la crema hasta que esté firme: Vierta la crema en un tazón mediano (o una taza medidora de líquido de 4 tazas) y, con una batidora eléctrica, bata la crema hasta que se formen picos rígidos.
2. Mezcle la mantequilla de maní, el queso crema y el azúcar por separado: En un tazón grande aparte, usando las mismas batidoras y batidoras (no es necesario limpiar) a baja velocidad, mezcle la mantequilla de maní, el queso crema, el azúcar en polvo y la vainilla si se usa hasta que se incorpore.
3. Batir la mezcla hasta que esté cremosa: Aumente la velocidad a alta y bata hasta que esté ligeramente esponjosa, aproximadamente 1 minuto.
4. Doblar las mezclas: Agregue la crema batida a la mezcla de mantequilla de maní y doble hasta que se incorpore uniformemente.
5. Untar sobre la masa del pastel: Vierta la mezcla en la base del pastel y extiéndala en una capa uniforme.
6. Frío: Congela por 1 hora. Decore si lo desea y corte.

Cómo almacenar el pastel de mantequilla de maní sin hornear

• El pastel debe almacenarse en un recipiente hermético.
• Almacene en el congelador o refrigerador.
• Si se guarda en el congelador por más de 1 hora, dejar que se ablande un poco a temperatura ambiente antes de servir para que se ablande un poco.

Recetas caseras de masa

Si prefiere hacer la corteza casera, ciertamente puede seguir ese camino. Puedes probar estas recetas:

Corteza de Oreo

• Precalienta el horno a 350 grados.
• Pica 24 galletas Oreo y mézclalas con 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida en un bol.
• Presione en un molde para pastel de 9 pulgadas (en la parte inferior y en los lados).
• Hornea de 8 a 10 minutos. Deje enfriar completamente antes de usar.

Corteza de galletas Graham

• Precalienta el horno a 350 grados.
• Amasar 9 hojas de galleta Graham trituradas (1 1/3 tazas) y luego en un tazón mezclar 3 cucharadas de azúcar y 5 cucharadas de mantequilla derretida sin sal.
• Presione en un molde para pastel de 9 pulgadas (en la parte inferior y en los lados).
• Hornea de 9 a 11 minutos. Deje que se enfríe completamente antes de usar.

Consejos útiles

• Al montar la nata, es útil utilizar un bol frío y batir si lo ha planeado con antelación. Simplemente colóquelos en el congelador durante 5 minutos antes de usarlos.
• No use mantequilla de maní natural, ya que se puede escurrir.
• Batir la crema en picos firmes para ayudar a construir la estructura del pastel.
• No omita el tiempo de congelación o la tarta quedará demasiado blanda.
• Para cortes más limpios, limpie con cuidado el cuchillo entre las rebanadas.