Ensalada de espinacas (con arándanos y almendras)
Una fiesta sabrosa Ensalada de espinaca! Con estos hermosos colores rojo y verde, esta es la ensalada perfecta para servir en una fiesta de Navidad. Tiene la mezcla perfecta de sabor dulce, salado, tostado y crujiente. ¡Te encantará hasta el último bocado!
Ensalada fácil de espinacas con arándanos y almendras
Esta ensalada es muy fácil de hacer y solo hay que picar la chalota, ¡me encanta!
La espinaca fresca se cubre con arándanos secos masticables, almendras crujientes en rodajas y una vinagreta de sésamo tostado dulce y simple.
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Ingredientes de esta ensalada
- Espinacas tiernas
- Almendras en rodajas
- Arándanos secos
- Vinagre de vino blanco y vinagre de sidra de manzana
- azucar blanca
- Miel
- Aceite de oliva
- Chalote
- semillas de sésamo
Compre semillas de sésamo pre-tostadas para ahorrar tiempo
Para esta receta, puede usar semillas de sésamo tostadas compradas en la tienda o puede tostar algunas semillas de sésamo blanco usted mismo.
Brindé por el mío, pero estoy seguro de que no gané suficiente oro. Intenté tostar las almendras y las semillas de sésamo al mismo tiempo y las almendras se doraron más sorprendentemente rápido, lección aprendida.
La próxima vez, tostaré las almendras en el horno en la bandeja para hornear y luego las semillas de sésamo en una sartén.
De todos modos, todavía estaba completamente delicioso, además de lo fácil que fue, ¡estoy seguro de que hará muchas apariciones en mi mesa de comedor!
Tampoco agregué semillas de amapola esta vez, la próxima vez las agregaré y veré cómo me gustan más. Estoy seguro de que sería bueno incluso con semillas de amapola y sin semillas de sésamo.
Esa es la belleza de hacer una ensalada, son tan versátiles y siempre hay espacio para cambiar las cosas.
Ensalada de Espinacas con Almendras y Arándanos
¡Una sabrosa ensalada festiva de espinacas! Con estos hermosos colores rojo y verde, esta es la ensalada perfecta para servir en una fiesta de Navidad. Tiene la mezcla perfecta de sabor dulce, salado, tostado y crujiente. ¡Te encantará hasta el último bocado!
Porciones: 8 porciones
ensalada
- dieciséis Jaguar espinacas tiernas
- 1 taza almendras en rodajas, asado
- 1 taza arándanos secos
Salsa de ajonjolí
- 1/4 taza vinagre de vino blanco
- dos Cuchara sopera vinagre de manzana
- 3 Cuchara sopera azucar blanca
- 1/2 taza aceite de oliva
- 3 Cuchara sopera miel
- 1 Cuchara sopera chalota finamente picada
- dos Cuchara sopera semillas de sésamo asado
- 1 Cuchara sopera semillas de amapola (Opcional)
- Para el aderezo: En un recipiente o frasco, mezcle el vinagre de vino blanco, el vinagre de sidra de manzana y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
- Agrega el aceite de oliva, la miel, la chalota, las semillas de sésamo y las semillas de amapola opcionales hasta que la mezcla esté bien mezclada.
- Para la ensalada: Agrega las espinacas, las almendras y los arándanos en una ensaladera. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y mezcle. Sirve inmediatamente después de agregar la salsa.
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