Salmón al horno en papel de aluminio (con espárragos)

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Salmón al Horno en Foil con Espárragos No podría ser más fácil de hacer y da como resultado un jugoso y suculento salmón asado y espárragos perfectamente cocidos. Sirve este salmón con ensalada o puré de papa para una comida completa, ¡perfecto para las noches ocupadas de la semana!

Imagen de salmón al horno en papel de aluminio.

¡Una receta imprescindible de salmón al horno!

¿Tienes esos días en los que no te importa cocinar, pero sobre todo, simplemente no quieres limpiar el desorden? Los tengo todas el tiempo, los platos no se detienen ahí. Entonces, cuando hay una receta fácil que requiere una preparación y limpieza mínimas, ¡he terminado!

Esta salmón al horno en papel de aluminio Realmente no podría ser más fácil y el método de cocinarlos todos juntos en una bolsa de papel de aluminio retiene la humedad y mantiene los sabores intactos. También es una receta muy versátil, puedes usar otras verduras que necesiten que se acaben. Me encanta lo infalible que es esta receta, incluso si tienes poca experiencia en la cocina, ¡puedes hacer este salmón fácilmente!

Después de probar estos paquetes de hojas de salmón, probablemente usará este método una y otra vez … y otra vez. Sé que lo haré. El salmón es una de mis cenas favoritas y esta es una de mis formas favoritas de prepararlo.

Dos platos de salmón y espárragos cubiertos con rodajas de limón

Ingredientes de salmón al horno en papel de aluminio

Para hacer esta receta de salmón y espárragos, necesitará lo siguiente:

  • Filetes de salmón sin piel
  • Espárragos
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Sal y pimienta
  • Rodajas de limón
  • Condimento fresco

Cómo hornear salmón de aluminio con espárragos

Corta el salmón en porciones iguales.

Corta un lado del salmón en filetes.

Corta el papel de aluminio en 4 hojas iguales y divide los espárragos en porciones iguales, colocándolos en el centro del papel. Mezclar el ajo picado y el aceite y rociar con los espárragos.

Sazone cada filete de salmón y colóquelo sobre los espárragos.

Coloca los espárragos en una hoja de papel de aluminio antes de cubrirlos con el salmón.

Rocíe la parte superior de cada filete de salmón con 1 cucharadita de la mezcla de aceite y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra cada uno con aproximadamente 2 ramitas de eneldo y 2 rodajas de limón (si usa tomillo fresco o romero, use aproximadamente 3/4 de cucharadita cada uno, y si usa perejil, use 1 1/2 cucharadita ).

Coloque el salmón sobre los espárragos en una hoja de papel de aluminio.

Envuelva los lados del papel de aluminio hacia adentro sobre el salmón, luego doble la parte superior e inferior del papel de aluminio para cerrar.

Agrega rodajas de limón y eneldo fresco sobre el filete de salmón.

¿Cuánto tiempo horneas salmón?

Esta receta de salmón tardará aproximadamente 25 minutos a 400 grados F para hornear porque está envuelto en papel de aluminio con otros ingredientes.

Sin embargo, generalmente, los filetes de salmón individuales en una bandeja para hornear tardan entre 10 y 14 minutos a 400 grados F.Un lado del salmón tarda entre 15 y 20 minutos a 400 grados F.

¿Puedo usar otras verduras?

¡Por supuesto! Me encanta la combinación clásica de salmón y espárragos, pero puedes usar otras verduras. Algunas ideas incluyen:

  • Calabacín
  • Espinacas
  • Tomates
  • Pimientos

Envuelva el salmón en paquetes de papel de aluminio y colóquelo en la fuente para asar.

¿Puedo usar salmón congelado?

Sí, puede usar salmón congelado para hacer estos paquetes de aluminio. Solo asegúrate de descongelar el salmón antes de asarlo.

¿Puedo usar eneldo seco en lugar de fresco?

Sí, puede usar eneldo seco, si corresponde. Recomiendo usar 1 1/2 cucharadita de eneldo seco.

Salmón cocido después de asar al horno.

Consejos para hacer salmón al horno en papel de aluminio

  • Intente agregar hierbas como eneldo, estragón, albahaca, tomillo o perejil.
  • Agua con un poco miel para agregar dulzura.
  • Parmesano rallado agrega un gran sabor.
  • Intente agregar hojuelas de pimiento rojo para una buena patada.
  • Puedes reemplazar las rodajas de limón con naranjas o limas.

¡Otras recetas de salmón que te encantarán!

Un primer plano de salmón y espárragos en papel de aluminio

Salmón asado y espárragos en papel de aluminio

Este salmón y espárragos de hoja no podría ser más fácil de hacer y da como resultado un jugoso y suculento salmón asado y espárragos perfectamente cocidos. Sirva este salmón con ensalada o puré de papa para una comida completa, ¡perfecto para las noches ocupadas de la semana!

Porciones: 4 Porciones

Preparación10 minutos

cocinar20 minutos

Listo en: 30 minutos

  • 4 (6 onzas) filetes de salmón sin piel
  • 1 Libra espárragos , puntas duras recortadas
  • 2 1/2 Cuchara sopera aceite de oliva
  • dos clavel ajo , Cortado
  • Sal y pimienta recién molida
  • 1 limón , en rodajas finas
  • Ramitas de eneldo fresco , o tomillo, romero o perejil fresco picado
  • Precaliente el horno a 400 grados F. Corte cuatro hojas de papel de aluminio de aproximadamente 14 pulgadas de largo. Divida los espárragos en 4 partes iguales (aproximadamente 8 lanzas por paquete de papel de aluminio) y colóquelos en el centro de cada trozo de papel de aluminio.

  • En un bol pequeño mezcla el aceite con el ajo. Rocíe 1 cucharadita de aceite de oliva sobre la porción de espárragos y espolvoree con sal y pimienta. Lave el salmón y deje escurrir el exceso de agua, luego sazone el fondo de cada filete con sal y pimienta. Capa de filetes sobre espárragos.

  • Rocíe la parte superior de cada filete de salmón con 1 cucharadita de la mezcla de aceite y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra cada uno con aproximadamente 2 ramitas de eneldo y 2 rodajas de limón (si usa tomillo fresco o romero, use aproximadamente 3/4 de cucharadita de cada uno, si usa perejil, use 1 1/2 cucharadita) .

  • Envuelva los lados del papel de aluminio hacia adentro sobre el salmón, luego doble la parte superior e inferior del papel de aluminio para cerrar.

  • Coloque las bolsas de aluminio en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado hasta que el salmón esté cocido, aproximadamente de 25 a 30 minutos. Desenvuelva y sirva caliente.

  • Intente agregar hierbas como eneldo, estragón, albahaca, tomillo o perejil.
  • Agua con un poco miel para agregar dulzura.
  • Parmesano rallado agrega un gran sabor.
  • Intente agregar hojuelas de pimiento rojo para una buena patada.
  • Puedes reemplazar las rodajas de limón con naranjas o limas.

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