Esta es la mas facil Salmón al horno con un dulce y picante Salsa de mostaza con miel con mantequilla! Esta receta requiere un mínimo esfuerzo, SOLO 5 ingredientes básicos y el sabor es perfectamente delicioso. Además, es una receta saludable para mantener en línea (o deberíamos decir “principalmente saludable”, ¿quién se resiste a un poco de mantequilla?).
Receta de salmón al horno con salsa simple
En invierno, ¿no usamos todos el horno para cocinar el salmón (el asado no se realiza a 20 grados, si es así)?
Es un método tan simple e infalible de cocinar salmón y siempre produce resultados deliciosamente suaves y sabrosos (¡siempre y cuando no coma en exceso!).
Por supuesto, el salmón es bueno por sí solo, sazonado con un poco de limón fresco, pero por supuesto es mucho mejor con una segunda capa de sabor, terminando con una salsa brillante.
Esta salsa no podría ser más fácil de hacer. Sin hervir y reducir, sin una larga lista de ingredientes y sin marinar durante 30 minutos, ¡todo lo que necesita hacer es mezclar algunos ingredientes simples y tendrá una salsa que llevará el salmón al siguiente nivel de bondad!
¿Qué ingredientes necesitas para el salmón al horno con salsa?
- Filetes de salmón – sin piel o con piel funcionan aquí, ya que la salsa se pasa por encima.
- mostaza de Dijon – Compro dijon con vino blanco en los ingredientes.
- Miel – cualquier miel que gotee servirá.
- mantequilla – Un poco ayudará mucho aquí.
- Ajo – Úselo recién picado para obtener mejores resultados.
- Sal y pimienta – use pimienta molida fresca para un mejor sabor.
- Perejil (opcional): esto es solo para agregar un toque agradable de color de contraste, pero no es obligatorio.
¿Cómo se hace el salmón asado?
- Precalienta el horno a 400 grados.
- Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, la mostaza dijon, la miel y el ajo.
- Sazone el fondo de los filetes de salmón con sal y pimienta.
- Coloque los filetes en la bandeja para hornear, espaciando uniformemente.
- Hornee en un horno precalentado hasta el punto deseado, aproximadamente de 10 a 13 minutos.
- Espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.
¿Cómo se cocina el salmón en el horno?
Me encanta el salmón al horno porque es un método tan automático que tampoco requiere mucho cuidado.
- O temperatura el rango que prefiero suele estar alrededor 400 – 425 grados.
- El tiempo de cocción varía según la temperatura, el tamaño y el grosor del salmón y si está utilizando un lado entero del salmón o filetes.
- Generalmente Hora de hornear es sobre 10 a 15 minutos para filetes, 15 a 20 minutos por un lado de salmón.
¿Cómo saber cuándo está listo el salmón?
Revise el interior de la cocción del salmón., tomando un cuchillo afilado para revisar el centro de la parte más gruesa. Si el salmón está empezando a astillarse, pero todavía tiene se hace un poco de translucidez en el medio.
¿Cuáles son los buenos lados del salmón asado?
¡Más recetas de salmón al horno que te encantarán!
Salmón al horno con salsa de mostaza y miel con mantequilla
¡Este es el salmón asado más fácil con una salsa de mostaza y miel dulce y picante! Esta receta requiere un mínimo esfuerzo, SOLO 5 ingredientes básicos y el sabor es perfectamente delicioso.
Porciones: 4
- 4 (6 onzas) filetes de salmón sin piel
- dos Cuchara sopera mantequilla sin sal, Derretido
- 1 1/2 Cuchara sopera mostaza de Dijon
- 1 1/2 Cuchara sopera miel
- 1 cuchara de té Ajo picado (1 clavel)
- Sal y pimienta recién molida
- dos cuchara de té perejil fresco picado (Opcional)
Precalienta el horno a 400 grados. Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón pequeño mezcle la mantequilla derretida, la mostaza de Dijon, la miel y el ajo.
Sazone el fondo de los filetes ligeramente con sal y pimienta. Coloque los filetes de salmón (de abajo hacia abajo) en una bandeja para hornear, espaciando uniformemente.
Unte los filetes de salmón con la mezcla de mantequilla y sazone ligeramente con sal y pimienta.
Hornee en un horno precalentado durante 10 a 13 minutos *. Espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.
- Los filetes con piel y mantequilla salada también funcionan bien aquí.
- * Revise el interior de la cocción del salmón, usando un cuchillo afilado para revisar el centro de la parte más gruesa. Si el salmón está comenzando a astillarse, pero aún tiene un poco de translucidez en el medio, está listo.
.