Salmón asado (con salsa de mostaza y miel con mantequilla)

¡Comparte con tus amigos!

Esta es la mas facil Salmón al horno con un dulce y picante Salsa de mostaza con miel con mantequilla! Esta receta requiere un mínimo esfuerzo, SOLO 5 ingredientes básicos y el sabor es perfectamente delicioso. Además, es una receta saludable para mantener en línea (o deberíamos decir “principalmente saludable”, ¿quién se resiste a un poco de mantequilla?).

Cuatro filetes de salmón en una bandeja para hornear engrasados ​​con una salsa de mostaza dulce y picante y miel con mantequilla.

Receta de salmón al horno con salsa simple

En invierno, ¿no usamos todos el horno para cocinar el salmón (el asado no se realiza a 20 grados, si es así)?

Es un método tan simple e infalible de cocinar salmón y siempre produce resultados deliciosamente suaves y sabrosos (¡siempre y cuando no coma en exceso!).

Por supuesto, el salmón es bueno por sí solo, sazonado con un poco de limón fresco, pero por supuesto es mucho mejor con una segunda capa de sabor, terminando con una salsa brillante.

Esta salsa no podría ser más fácil de hacer. Sin hervir y reducir, sin una larga lista de ingredientes y sin marinar durante 30 minutos, ¡todo lo que necesita hacer es mezclar algunos ingredientes simples y tendrá una salsa que llevará el salmón al siguiente nivel de bondad!

Filete de salmón al horno en bandeja con patatas asadas y zanahorias.  El salmón se unta con salsa de miel y mostaza.

¿Qué ingredientes necesitas para el salmón al horno con salsa?

  • Filetes de salmón – sin piel o con piel funcionan aquí, ya que la salsa se pasa por encima.
  • mostaza de Dijon – Compro dijon con vino blanco en los ingredientes.
  • Miel – cualquier miel que gotee servirá.
  • mantequilla – Un poco ayudará mucho aquí.
  • Ajo – Úselo recién picado para obtener mejores resultados.
  • Sal y pimienta – use pimienta molida fresca para un mejor sabor.
  • Perejil (opcional): esto es solo para agregar un toque agradable de color de contraste, pero no es obligatorio.

Aquí se muestran los ingredientes para el salmón asado.  Filetes de salmón miel dijon mostaza ajo sal pimienta perejil.

¿Cómo se hace el salmón asado?

  • Precalienta el horno a 400 grados.
  • Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, la mostaza dijon, la miel y el ajo.

Mezcle los ingredientes de la salsa en un bol para el salmón asado.

  • Sazone el fondo de los filetes de salmón con sal y pimienta.
  • Coloque los filetes en la bandeja para hornear, espaciando uniformemente.

Mostrando cómo hacer salmón asado.  Unte cuatro filetes en la bandeja para hornear con salsa de mostaza y miel.

  • Hornee en un horno precalentado hasta el punto deseado, aproximadamente de 10 a 13 minutos.
  • Espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.

Mostrando cómo debe verse el salmón después de asarse para hornear.

¿Cómo se cocina el salmón en el horno?

Me encanta el salmón al horno porque es un método tan automático que tampoco requiere mucho cuidado.

  • O temperatura el rango que prefiero suele estar alrededor 400 – 425 grados.
  • El tiempo de cocción varía según la temperatura, el tamaño y el grosor del salmón y si está utilizando un lado entero del salmón o filetes.
  • Generalmente Hora de hornear es sobre 10 a 15 minutos para filetes, 15 a 20 minutos por un lado de salmón.

¿Cómo saber cuándo está listo el salmón?

Revise el interior de la cocción del salmón., tomando un cuchillo afilado para revisar el centro de la parte más gruesa. Si el salmón está empezando a astillarse, pero todavía tiene se hace un poco de translucidez en el medio.

Imagen aérea de dos porciones de salmón asado con salsa de mostaza y miel con mantequilla en bandejas blancas colocadas sobre una superficie de mármol.

¿Cuáles son los buenos lados del salmón asado?

Filete de salmón en copos en un plato para servir.

¡Más recetas de salmón al horno que te encantarán!

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel con mantequilla

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel con mantequilla

¡Este es el salmón asado más fácil con una salsa de mostaza y miel dulce y picante! Esta receta requiere un mínimo esfuerzo, SOLO 5 ingredientes básicos y el sabor es perfectamente delicioso.

Porciones: 4

Preparación10 minutos

cocinar10 minutos

Listo en: 20 minutos

  • 4 (6 onzas) filetes de salmón sin piel
  • dos Cuchara sopera mantequilla sin sal, Derretido
  • 1 1/2 Cuchara sopera mostaza de Dijon
  • 1 1/2 Cuchara sopera miel
  • 1 cuchara de té Ajo picado (1 clavel)
  • Sal y pimienta recién molida
  • dos cuchara de té perejil fresco picado (Opcional)
  • Precalienta el horno a 400 grados. Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

  • En un tazón pequeño mezcle la mantequilla derretida, la mostaza de Dijon, la miel y el ajo.

  • Sazone el fondo de los filetes ligeramente con sal y pimienta. Coloque los filetes de salmón (de abajo hacia abajo) en una bandeja para hornear, espaciando uniformemente.

  • Unte los filetes de salmón con la mezcla de mantequilla y sazone ligeramente con sal y pimienta.

  • Hornee en un horno precalentado durante 10 a 13 minutos *. Espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.

  • Los filetes con piel y mantequilla salada también funcionan bien aquí.
  • * Revise el interior de la cocción del salmón, usando un cuchillo afilado para revisar el centro de la parte más gruesa. Si el salmón está comenzando a astillarse, pero aún tiene un poco de translucidez en el medio, está listo.

.