Cómo quitar las manchas de tomate de los táperes de plástico

Por qué el tomate deja los táperes de plástico naranjas

Cada vez que guardas salsa de tomate, sofrito o cualquier plato con tomate en un táper, el licopeno se filtra por los poros microscópicos del plástico. Cuanto más caliente esté la comida al guardarla, más se abren esos poros y más profundo entra el pigmento.

Por eso el problema es peor en los táperes que pasan por el microondas con frecuencia: el calor repetido hace que la mancha se fije cada vez más y sea más difícil de quitar solo con agua y jabón.

Por qué unos táperes se manchan más que otros

No todos los plásticos son iguales: los táperes más baratos o más antiguos suelen tener una superficie más porosa y rayada, lo que da más puntos de agarre al pigmento. Los de gama alta con superficie muy lisa se manchan mucho menos, aunque tampoco son inmunes si se guarda tomate caliente.

El color del propio táper también influye: en los plásticos transparentes o blancos la mancha naranja se nota mucho más que en los de color oscuro, aunque el pigmento esté igual de presente en ambos casos.

Lo que necesitas para blanquear los táperes

• Bicarbonato de sodio
• Agua
• Un estropajo suave o un cepillo de cerdas blandas
• Un lugar soleado (ventana, terraza o balcón)

Paso a paso para quitar las manchas de tomate

Mezcla dos cucharadas de bicarbonato con un poco de agua hasta formar una pasta espesa. Extiéndela sobre la mancha y déjala reposar cinco minutos antes de frotar, para que le dé tiempo a empezar a actuar sobre el pigmento.

Frota con un estropajo suave en movimientos circulares, sin apretar demasiado fuerte para no rayar el plástico. Notarás que la mancha empieza a aclararse ya en esta fase.

Después, coloca el táper boca abajo y al sol directo durante dos o tres horas. La luz ultravioleta termina de decolorar lo que el bicarbonato no haya arrastrado del todo.

Enjuaga con agua templada y comprueba el resultado. Si la mancha era muy antigua o muy oscura, repite el proceso una segunda vez al día siguiente.

Qué hacer si la mancha lleva meses ahí

Para manchas muy incrustadas, deja el táper en remojo toda la noche con agua caliente y un chorro de vinagre blanco antes de aplicar la pasta de bicarbonato al día siguiente. El vinagre ablanda el pigmento y facilita que el bicarbonato haga el resto del trabajo.

Otros trucos caseros que también funcionan

Si no tienes bicarbonato a mano, el limón es una buena alternativa: frota medio limón directamente sobre la mancha y deja el táper al sol igualmente. El ácido cítrico actúa de forma parecida al bicarbonato.

• Pasta de dientes blanca (no gel): frotada con un cepillo viejo, blanquea manchas superficiales recientes.
• Vinagre blanco caliente: en remojo quince minutos antes de frotar, afloja el pigmento en manchas medianas.
• Papel de cocina empapado en aceite: útil para retirar el exceso de salsa antes de que llegue a fijarse.

Errores que hacen que la mancha se quede fija

Usar estropajos verdes o metálicos es uno de los errores más comunes: rayan el plástico, y esas microrrayas se convierten en nuevos puntos donde el pigmento se agarra todavía con más fuerza la próxima vez.

Otro fallo habitual es lavar el táper con agua fría nada más usarlo: el agua fría fija la grasa y el pigmento del tomate, mientras que el agua templada ayuda a arrastrarlos antes de que se sequen del todo sobre la superficie.

Qué hacer si no tienes sol disponible en casa

En pisos interiores o en invierno, cuando no hay sol directo suficiente, puedes sustituir ese paso por una ventana con mucha luz natural, dejando el táper varios días seguidos en el mismo sitio en lugar de unas horas.

Otra opción es aplicar la pasta de bicarbonato, dejarla actuar toda la noche cubierta con film y aclarar por la mañana; el tiempo de reposo compensa en parte la falta de luz solar directa.

Cómo evitar que los táperes se manchen la próxima vez

Antes de guardar cualquier plato con tomate, rocía el interior del táper con un poco de aceite: crea una capa que evita que el pigmento penetre directamente en el plástico.

Deja también que la comida se enfríe un poco antes de taparla del todo: el vapor caliente atrapado dentro del táper acelera que la mancha se fije. Y lávalos recién usados, sin dejarlos acumulados en el fregadero, igual que conviene hacer con la nevera para que no coja mal olor.

Si guardas salsas o sofritos con mucha frecuencia, reserva uno o dos táperes solo para eso: al no alternarlos con otros alimentos, el resto de tu vajilla de plástico se mantiene siempre transparente y sin manchas.

Con estos hábitos, los táperes tardan mucho más en ponerse naranjas, y cuando lo hagan, ya sabes que el bicarbonato y el sol los dejan como nuevos en una tarde.

Preguntas frecuentes sobre las manchas de tomate en los táperes

Estas son las dudas que más nos plantean sobre cómo dejar los táperes de plástico como nuevos.