Por qué huele mal la olla exprés aunque parece limpia
La mayoría de las veces el problema no está en el cuerpo de la olla, sino en la junta de goma y la válvula de seguridad, dos piezas que casi nunca se desmontan al fregar y que retienen grasa y humedad entre uso y uso.
Lo que necesitas antes de empezar
- Agua caliente y jabón lavavajillas
- Vinagre blanco
- Bicarbonato de sodio
- Cepillo pequeño (uno de dientes viejo sirve)
Paso a paso para limpiar la olla exprés a fondo
Retira la junta de goma de la tapa y la válvula de seguridad siguiendo el manual de tu modelo. Sumerge la junta en agua caliente con vinagre 15 minutos para quitar el olor y los restos de grasa acumulados.
Frota la válvula y el conducto de vapor con el cepillo pequeño y un poco de bicarbonato: ahí se suelen acumular restos resecos que además de oler mal pueden afectar a la presión de la olla.
Deja secar todas las piezas al aire antes de montar de nuevo la olla. Guardarla húmeda es la causa más habitual de que el olor vuelva a aparecer al poco tiempo.
Qué hacer si la olla exprés pierde presión
Si notas que tarda más de lo normal en coger presión o que pierde vapor por los lados de la tapa, revisa primero el estado de la junta de goma: si está endurecida, agrietada o deformada, hay que cambiarla.
Cómo guardar la olla exprés entre usos
Guarda la tapa ligeramente apoyada, sin cerrarla del todo, para que la junta no quede aplastada ni encerrada sin ventilación. Así se conserva flexible durante más tiempo.
Preguntas frecuentes sobre la limpieza de la olla exprés
Aquí tienes las dudas más habituales sobre la limpieza y el cuidado de la olla exprés.
¿Por qué mi olla exprés huele mal aunque la lavo después de cada uso?
El olor casi siempre está en la junta de goma de la tapa, que absorbe grasa y humedad y no siempre se lava por separado del resto de la olla.
¿Cada cuánto hay que cambiar la junta de goma de la olla exprés?
Se recomienda cambiarla cada 1-2 años de uso habitual, o antes si se ve agrietada, dura o la olla pierde presión.
¿Puedo meter todas las piezas de la olla exprés en el lavavajillas?
La olla y la tapa suelen admitirlo, pero la válvula de seguridad es mejor lavarla a mano para evitar que quede algún resto bloqueando el conducto.