Ziti asado fácil

Ziti asado - ¡Comida casera italiana clásica hecha con pasta abundante, sabrosas salchichas, una marinara casera y capas de ricotta, mozzarella y queso parmesano! Es muy similar a la lasaña, pero es más rápida porque las capas son más perezosas, ¡pero por supuesto que sabe igual!

¡La mejor receta de ziti al horno!

Algo sobre el invierno dice solo comida reconfortante, ¿verdad? Se siente tan bien acurrucarse con una cena caliente del horno en un día muy frío.

¡Y siempre es bueno sumergirse en un plato de ziti asado que está cargado de ese queso derretido deliciosamente irresistible! Se compone de tres tipos, ¿Quién podría resistirse?

Además, esta es una de esas cenas estilo cazuela que hace grandes sobras. Los sabores solo tienen mucho más tiempo para derretirse en el refrigerador hasta el día siguiente.

La salsa casera

Lo que realmente distingue al ziti asado es la sabrosa salsa. Fresco casero siempre es mejor, ¿verdad?

¡Es mejor que la salsa embotellada y vale la pena el esfuerzo extra!

Y con esta salsa se trata de hierbas frescas. ¡No saltes, le dan mucho sabor a este ziti asado!

Ingredientes para salsa ziti asada

• Aceite de oliva.
• Cebolla amarilla.
• Salchicha ligera.
• Ajo.
• Tomates triturados enlatados.
• Tomates en cubitos enlatados.
• Pasta de tomate enlatada.
• Albahaca fresca y perejil.
• Sal y pimienta.

Ingredientes necesarios para el ziti asado

• Salsa casera
• Huevo.
• Ricotta.
• Mozzarella.
• Parmesano.
• Fideos ziti.

Cómo hacer ziti al horno

• Precalienta el horno y hierve el agua: Precalienta el horno a 350 grados. Ponga a hervir agua en una olla grande (para pasta).
• Para la salsa: Calentar el aceite en una sartén grande, agregar las cebollas y saltear 2 minutos, luego agregar la salchicha y cocinar, removiendo y partiendo la salchicha de vez en cuando, hasta que esté bien cocida, agregando el ajo por el último minuto, escurrir el exceso de grasa.
• Agrega los tomates triturados, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, la albahaca, 2 cucharadas de perejil y sazona con sal y pimienta al gusto. Llevar la mezcla a ebullición leve, reducir el fuego, tapar y cocinar durante 10 minutos.
• Cocine demasiada pasta: Cocina la masa según las instrucciones del paquete, aproximadamente un minuto antes de que esté al dente. Escurre la pasta mientras reserva 1/4 taza del agua de la pasta.
• Regrese la masa a la sartén vacía, agregue inmediatamente el agua reservada para la masa y 1 taza de salsa roja, luego vierta la masa para cubrir.
• Para quesos: En un bol con un tenedor mezclar la ricota, el huevo, 2 cucharadas de perejil y sazonar con sal y pimienta. Mezcle 1 1/2 tazas de mozzarella y 1/2 taza de parmesano.
• Para montar el ziti: Engrasa una bandeja para hornear. Unte 1 1/3 tazas de salsa en el fondo del plato, luego esparza la mitad de la pasta sobre la salsa con cucharadas de la mezcla de ricotta, esparza un poco.
• Cubrir con la masa restante. Extienda la salsa restante uniformemente sobre la capa de pasta. Espolvoree la parte superior de manera uniforme con las 2 tazas restantes de mozzarella y 1/4 taza de parmesano.
• Para cocinar el ziti asado: Hornee la carpa con papel de aluminio y hornee por 15 minutos, luego destape y hornee por otros 10 a 15 minutos hasta que el queso se derrita por completo. Sírvelo caliente.

¿Cómo hacer Ziti horneado más fácil?

¿Quieres simplificar la receta? Sé que la vida real sucede y, a veces, solo necesitamos atajos. Puede hacer esto muy fácil:

• Use la salsa de tomate y albahaca embotellada de Rao en lugar de la salsa casera (omita el ajo, la cebolla, los tomates triturados, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y las hierbas frescas. Solo cocine la salchicha y agregue la salsa , no necesita hervir).
• Si usa salsa embotellada, querrá aproximadamente 1 1/2 (ollas de 24 onzas).
• Otra opción sería utilizar quesos pre-rallados de buena calidad.