Ensalada De Col De Fresa Y Col
A todos nos encanta la ensalada de col tradicional, pero ¿ha intentado agregar fresas y col rizada a la mezcla? Esta Ensalada De Col De Fresa Y Col tiene el toque perfecto de verano. ¡Es crujiente, cremoso, refrescante y es algo nuevo y emocionante para acompañar la clásica ensalada de col!
La ensalada de col de verano perfecta
La ensalada de col es uno de mis tipos favoritos de ensalada. No sé qué es, debe ser simple y esa salsa cremosa, pero la ensalada de col es algo común en mi casa, así que a menudo me encuentro experimentando con diferentes variaciones.
Antes de que saliera la temporada de fresas, pensé en echarlas en esta ensalada de col junto con un poco de col y es un partido que debería suceder.
¡Es la ensalada más fácil de hacer con ingredientes y preparación mínimos y va muy bien con todas tus comidas de verano favoritas!
Ingredientes para esta ensalada de col
- Repollo
- Col rizada
- Yogur Griego Puro
- Mayonesa
- Limón
- Miel
- sal
- Fresas
(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa).
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Cómo hacer esta ensalada de col
Primero, comenzará a triturar el repollo y el repollo. Para hacer esto, simplemente corte en tiras muy finas.
En un bol pequeño mezcla el yogur, la mayonesa, la miel, el jugo de limón y sazona con sal al gusto.
Coloque el repollo picado y el repollo en un tazón grande, vierta la salsa encima y mezcle bien.
Agregue las fresas y mezcle suavemente con la ensalada de col. Servir inmediatamente.
Ensalada de col con frutas de temporada
Aquí hay algunas otras variaciones que me gustaría probar con esta ensalada de col durante otras temporadas. ¡Avísame si tú también lo intentas!
- En el otoño, intente esto con manzanas en lugar de fresas.
- Durante el invierno, pruebe los arilos de granada y los arándanos secos, tal vez incluso algunas mandarinas.
- En primavera, pruebe los albaricoques.
- Entonces, otra buena opción de verano aquí serían los arándanos o frambuesas.
Ensalada De Col De Fresa Y Col
Esta ensalada de col con fresa y col tiene un delicioso toque veraniego. Es crujiente, cremoso y muy refrescante. ¡El acompañamiento perfecto y fácil!
Porciones: 6
- 4 tazas (ligeramente empaquetadas) Col rizada rallada *
- 3 tazas (ligeramente empaquetadas) repollo verde picado
- 3/4 taza yogur griego natural sin grasa (Se prefiere la marca Fage por su consistencia)
- 1/4 taza mayonesa completa
- dos Cuchara sopera jugo de limon fresco
- dos Cuchara sopera miel
- sal
- 8 onzas fresas frescas, en rodajas (y a la mitad si es más grande)
- Agregue el repollo y el repollo en un tazón grande o ensaladera.
- En un tazón mediano mezcle el yogur griego, la mayonesa, el jugo de limón, la miel y sazone con sal al gusto.
- Vierta la salsa sobre el repollo y el repollo y mezcle bien.
- Agrega las fresas y revuelve suavemente. Servir inmediatamente.
* Retire las costillas gruesas antes de cortar. Asegúrese de secar bien en la centrifugadora de ensaladas después de enjuagar.
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